Артур

Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту и Facebook.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/3561675

Опыт работы

Кондитер

с 04.2017 по наст. время (7 лет 1 месяц)
Тратория Сольди, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

- Изготовление кондитерского сегмента меню
- Разработка и внедрение новых рецептов кондитерского меню

Бренд Шеф

с 02.2017 по 04.2017 (2 месяца)
Пекарский Двор, Одесса (Пекарня-кафетерий)

Разработка нового меню, должностных инструкций, контроль качества производства и изготовления продукции.

Кондитер

с 11.2014 по наст. время (9 лет 6 месяцев)
Семейная кондитерская "Дары волхвов", Одесса (Изготовление кондитерских изделий различной сложности на заказ и реализация посредством соц. сетей)

- изготовление кондитерских изделий классической мировой кулинарии
- изготовление тортов и десертов по индивидуальным заказам клиентов
- изготовление хлебо-булочных и сдобных изделий

Помощник руководителя, маркетолог

с 10.2012 по 11.2014 (2 года 1 месяц)
ООО "Хавк Холдинг", Одесса (консультационо-экспертный центр)

• организация маркетинговых мероприятий, разработка концепции компании, планирование рекламных бюджетов, разработка материалов для брифинга, проектных материалов, планирование проектов, целей и сроков выполнения, формирование календарного плана;
• организационная работа: полное обеспечение проекта ресурсами, подбор персонала, координация работы персонала компании, коммуникации с филиалами и региональными отделениями, формулировка задач для сотрудников, решение всех проблемных ситуаций в работе, создание отчетностей (документальные, презентационные, создание должностных инструкций для сотрудников компании.
• контроль создания и последующего ведения, администрирования интернет-проектов;
• коммуникации с Заказчиками и контрагентами компании.
• брендирование компании с помощью разработки логотипов, лейблов, и POS-материалов компании.

Достижения: присвоение названия компании, создание корпоративной тематики компании, повышение прибыльности компании за счет оптимизации работы отделов, и расширение портфеля заказов со стороны Заказчиков за счет узнаваемости на рынке.

Аварийный комиссар

с 09.2012 по 05.2013 (8 месяцев)
ООО "Хавк Холдинг", Одесса (консультационо-экспертный центр)

• проведение транспортно-трасологичних исследований.
• обзор поврежденных транспортных средств для дальнейшего проведения исследований
Достижения: увеличение выпуска экспертиз и исследований компанией за счет оптимизации работы и коммуникабельности.

Директор магазина

с 01.2012 по 09.2012 (8 месяцев)
ООО "Alex Bell", магазин обуви, Одесса (Розничная торговля)

• контроль и оптимизация работы персонала, стажировки нового персонала, проведение тренингов для консультантов с целью повышения уровня продаж.
• проведение переучета, прием товара

Количество подчиненных: 6 человек.
Достижения: увеличение уровня продаж за счет повышения квалификации и компетентности консультантов; увеличение среднего чека.

Товаровед

с 09.2011 по 09.2012 (1 год)
ООО "Stefani", магазин обуви, Одесса (Розничная торговля)

• контроль и оптимизация работы персонала, стажировки нового персонала, проведение тренингов для консультантов с целью повышения уровня продаж.
• формирование новой коллекции товара, разработка плана продаж для консультантов, организация и поддержание выкладки товара согласно стандартам мерчандайзинга в данной сфере
• проведение переучета, прием товара

Количество подчиненных: 8 человек.
Достижения: увеличение уровня продаж за счет повышения квалификации и компетентности консультантов; увеличение среднего чека.

Бариста

с 09.2010 по 09.2011 (1 год)
ООО «Palais Challot», кофейня, Одесса (кофейня-булочная)

• приготовления высококачественных кофейных напитков, поддержание имиджа заведения.
• проведение переучета, прием товара

Образование

Одесская национальная академия пищевых технологий

Факультет технологии вина, консервированных продуктов и товароведения, Одесса
Высшее, с 2013 по 2017 (4 года)

Знания и навыки