Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту и адрес.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/4065107

Опыт работы

Администратор ресторана

с 03.2019 по 07.2020 (1 год 4 месяца)
Ресторан Pomodoro, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

- встреча посетителей;
- поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале;
- управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, ведение чек-листов, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса);
- работа с документацией, отчеты, инвентаризации, переучеты;
- разрешение конфликтных ситуаций;
- организация и проведение банкетов;
- ведение и учет кассы;
- выполнение служебных поручений руководителя;

Администратор гостиницы

с 08.2018 по 02.2019 (6 месяцев)
Отель Континенталь, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

-Прием, размещение и регистрация гостей отеля;
-Работа с системой бронирования номеров;
-Проведение оплаты, работа с кассовым аппаратом, терминалом;
-координирование работы внутренних служб отеля;
-контроль состояния номеров перед заселением и после выселения гостей;
-работа с просьбами и жалобами гостей;
-составление итоговых отчетов за смену (FO reports);

Администратор гостиницы

с 08.2017 по 08.2018 (1 год)
Отель Марлин, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

-Прием, размещение и регистрация гостей отеля;
-Работа с системой бронирования номеров;
-Проведение оплаты, работа с кассовым аппаратом, терминалом;
-координирование работы внутренних служб отеля;
-контроль состояния номеров перед заселением и после выселения гостей;
-работа с просьбами и жалобами гостей;
-составление итоговых отчетов за смену;

Администратор БХД , менеджер конференц сервиса

с 04.2017 по 08.2017 (4 месяца)
БХД (Банкет Холл Домино) , отель "Мирный", Одесса (Ресторанное дело + конференц сервис)

Банкет Холле Домино , отель "Мирный" , администратор кафе и БХД.
Обязанности :
Продажа конференц услуг;
организация и контроль проведения мероприятий ;
подготовка конференц залов к проведению мероприятий .
Работа с клиентами ;
Организация предоставления питания (кофе-паузы , комплексное , фуршеты, банкеты (индивидуальное питание ).

Instructor

с 12.2015 по 04.2017 (1 год 4 месяца)
MacDonalds, Одесса (Общественное питание , ресторанный бизнес.)

Обучение новых сотрудников на станциях , оценка и контроль производственных процессов сотрудников + выполнение необходимой работы для координации ЧБРов ( на станции BIN ).

Образование

Одесская Национальная Академия Пищевых Технологий

Инновационных технологий питания ресторанно - отельного бизнеса, Одесса
Высшее, с 2019 по 2020 (1 год 3 месяца)

Степень: магистр
Специальность: Технологии лечебного питания

Одесская Национальная Академия Пищевых Технологий

Ф: Инновационных технологий ресторанно-отельного и туристического бизнеса, Одесса
Высшее, с 2014 по 2019 (4 года 10 месяцев)

Годы учебы: cентябрь 2014 по июнь 2019
Законченное высшее.
На данный момент студентка степени магистр.

Специальность: Отельно - ресторанное дело

Знания и навыки

Знание языков

Английский — средний

Дополнительная информация

Личные качества:

•Исполнительность,
•ответственность,
•умение работать в команде,
•пунктуальность;
•отсутствие вредных привычек,
•организованность,
•хорошая память (логический анализ)
•целеустремленная с огромным желанием развиваться и позитивным взглядом на реалии жизни ( креатив в помощь ! ) .


Семейное положение: не замужем , детей нет .
Занятия в свободное время: Свободное время активному спорту.
Своими сильными сторонами считаю коммуникабельность, нетривиальное мышление, ориентированность на результат, творческий подход к своему делу и целенаправленное отношение к жизни.