Контактная информация

Соискатель указал телефон , эл. почту и адрес.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/457280

Опыт работы

Технолог, завідідувачка виробництва

с 12.2019 по наст. время (4 года 5 месяцев)
ДП "ГДІП", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Директор магазина

с 06.2012 по 10.2012 (4 месяца)
Концерн "Военторг", Київ (Роздрібна торгівля)

Организация и контроль финансово-хозяйственной деятельностью магазина, управление персоналом. Составление планограммы размещения продукции в торговом оборудовании. Подбор персонала. Определение штатного расписания. Взаимодействие с контролирующими органами, разрешение конфликтных ситуаций в торговом зале. Заключение договоров поставки. Ведение переговоров с поставщиками. Подбор ассортимента. Анализ цен закупки, мониторинг , формирование продажных цен. Ведение первичной бухгалтерии. Ведение взаиморасчетов с поставщиками. Анализ динамики продаж. Заказ продукции. Контроль поставок, выполнения договоренностей с поставщиками. Участие в инвентаризации товара. Знание кассовой политики.

Администратор

с 01.2011 по 05.2012 (1 год 4 месяца)
Святковый зал «Виноградаръ» (Гостинично-ресторанный бизнес)

Организация высококачественной и бесперебойной работы предприятия. Составление штатного расписания. Работа с поставщиками. Взаимодействие с контролирующими органами. Мониторинг и корректировка меню, анализ себестоимости блюд. Проведение инвентаризации по бару и кухне. Организация и проведение банкетов и фуршетов. Подбор, обучение, организация, контроль персонала.

Администратор

с 06.2009 по 03.2010 (9 месяцев)
Ресторан "Плакучая ива" (Гостинично-ресторанный бизнес)

Организация рабочего процесса ресторана. Подбор и обучение персонала. Контроль остатков на производстве. Проведение и организация культурных мероприятий ресторана.

Администратор

с 03.2008 по 06.2009 (1 год 3 месяца)
Кафе "Виноградаръ" (Гостинично-ресторанный бизнес)

Организация высококачественной и бесперебойной работы предприятия. Составление штатного расписания. Работа с поставщиками. Взаимодействие с контролирующими органами. Мониторинг и корректировка меню, анализ себестоимости блюд. Проведение инвентаризации по бару и кухне. Организация и проведение банкетов и фуршетов. Подбор, обучение, организация, контроль персонала

Главный специалист

с 01.2007 по 02.2008 (1 год 1 месяц)
УПФУ в Оболонском р-не г.Киева (Государственные организации)

Прием и обработка отчетов по персонификации частных предпринимателей

Безработная

с 12.2006 по 01.2007 (1 месяц)
Оболонский центр занятости, Київ (Державні організації)

поиск работы

Администратор

с 11.2005 по 11.2006 (1 год)
Кафе "Оболонь" (Гостинично-ресторанный бизнес)

Организация рабочего процесса. Подбор и обучение персонала. Контроль остатков на производстве. Работа с поставщиками. Оформление отчетов. Разработка меню. Составление калькуляционных и технологических карточек согласно сборнику рецептур.

Бухгалтер-учетчик

с 06.2005 по 08.2005 (2 месяца)
Ресторан "Кавказская пленница" (Гостинично-ресторанный бизнес)

Ведение первичной бухгалтерии, инвентаризация, составление калькуляционных и технологических карточек согласно сборнику рецептур и по проработкам.

Официант, администратор

с 09.1998 по 05.2005 (6 лет 8 месяцев)
« Генеральная Дирекция по обслуживанию иностранных представительств» (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль персонала, качество обслуживания, процесс тренинга персонала, организация и обслуживание банкетов, фуршетов.

Образование

«КНТЭУ»

Менеджер-организатор ресторанно-гостиничного бизнеса и туризма, Киев
Высшее, с 1999 по 2004 (4 года 10 месяцев)

Дополнительное образование и сертификаты

ПП "Терра", курсы бармена, официанта

1998, 3 месяца

"Школа рыночной экономики", курси бухгалтеров

2014, 2 мес.

Знания и навыки

Дополнительная информация

Личные качества: Серьезный подход к делу, коммуникабельность, ответственность,
предприимчивость, порядочность, умение работать в коллективе.