Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/5174647/

Опыт работы

Управляющий

с 06.2021 по 12.2021 (7 месяцев)
Fishmarket, Дніпро (Розничная торговля)

Работа в торговом зале, руководить работой продавцов и определять их расстановку в торговом зале и на кассе.
Решать с наименьшими затратами проблемы, возникающие при нарушении технологических процессов магазина.
Принимать участие и предлагать решение в внештатных ситуациях, возникающие в процессе работы магазина и не описанные в должностных и прочих инструкциях для персонала.
Контролировать ассортимент и качество товаров, предлагаемый покупателям и вносить предложения по ассортименту магазина.
Контроль бесперебойной работы имеющегося торгового оборудования и программного обеспечения и организация устранения их неполадок.
Работа с планограммами (составление и внедрение)

Менеджер снабжения ресторана

с 09.2020 по 12.2020 (4 месяца)
Moderna, Дніпро (Телекоммуникации, связь)

1.Поиск товаров и организация закупок для ресторана
2.Работа с поставщиками,
заключение договоров 3.Обеспечение качества и доставки закупаемых продуктов
4.Мониторинг рынка на предмет получения наилучших условий (цены, сроки, условия оплаты)
5.Взаимодействие со всеми подразделениями ресторана и бухгалтерией

Менеджер (Управитель)

с 07.2019 по 12.2019 (6 месяцев)
Fish Chips, Днепр (Гостинично-ресторанный бизнес)

Организация и контроль работы персонала ресторана;

Обучение персонала стандартам сервиса;

Контроль над выполнением правил трудовой дисциплины

Работа с поставщиками

Анализ продаваемости блюд

Проведение инвентаризации

Контроль качества обслуживания.

Осуществление процесса управления рестораном;

Внедрение новых блюд и акций

Работа с администрацией ТЦ

Составление графиков выходов персонала, контроль табеля учета рабочего времени;

Контроль и закупка всех хоз.нужд. Оптимизация закупочной деятельности.

Обеспечение контроля за сохранностью материальных ценностей;

Осуществление контроля за соблюдением кассовой дисциплины

Ведение переговоров с первыми лицами компаний.

Решение организационных вопросов.

Финансовые условия Ставка + % ТО

Управляющий

с 01.2019 по 04.2019 (4 месяца)
ЕПРСТ, Днепр (Гостинично-ресторанный бизнес)

-Организация обеспечения качественного и эффективного обслуживания гостей

-Обучение, адаптация и мотивация персонала

-Организация работы службы сервиса (контроль и повышение среднего чека)

-Контроль соблюдения стандартов обслуживания

-Контроль выдачи блюд и напитков

-Разрешение и предотвращение спорных ситуаций в гостевой зоне

-Внутренняя отчетность бара

-Контроль прихода накладных и внесение их в систему

Финансовые условия: % от чистой прибыли

Управляющий

с 03.2017 по 07.2018 (1 год 5 месяцев)
Kenga, Днепр (Ресторан ( Доставка))

Открытие с нуля

работа с поставщиками

подбори обучение персонала

внедрение новых блюд и акций

работа с администрацией ТЦ

анализ продаваемых позиций

контроль работы курьеров и поваров

анализ востребованности продукта

контроль работы пиццерии

Прием товара, инвентаризация, Поддержание чистоты во всем заведении, Контроль и закупка всех хоз.нужд.

Оптимизация закупочной деятельности. Управление себестоимостью и ценообразованием.

Оптимизация существующих цепочек поставок, разработка и внедрение новых.

Ведение переговоров с первыми лицами компаний.

Решение организационных вопросов.

Финансовые условия: % от чистой прибыли

Кладовщик

с 12.2013 по 09.2014 (10 месяцев)
Интертоп, Днепр (Розничная торговля)

Прием и отгрузка товара;
Подготовка товара к продаже;
Работа с расходными и приходными документам.

Начальник охраны

с 05.2012 по 08.2013 (1 год 4 месяца)
Украина, Днепр (Издательство, полиграфия)

Организация охраны и безопасности объектов.
Разработке оптимальных схем
размещения охраны.
Разработка концепции безопасности объекта с целью
предотвращения потерь.
Робота с отчетной документацией Компании
установленной формы.
В подчинении 8 человек

Образование

БУМИБ

Экономика предприятий, Бердянск
Неоконченное высшее, с 2014 по 2016 (2 года)

Знания и навыки

• MS Excel
• MS Word
• Пользователь Internet

Знание языков

Украинский — продвинутый

Дополнительная информация

Проживание город Днепр, водительское удостоверение категории В, женат (дети).

Прохождение полиграфа в 2019 г. (На криминал, воровство, финансовые махинации) при принятии в Fish Chips.

Просьба присылать Ваши предложения с указанием Должности Обязанностей Дохода