Контактная информация

Соискатель указал телефон , эл. почту и адрес.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/5230091/

Опыт работы

Бар-менеджер

с 09.2023 по 05.2025 (1 год 8 месяцев)
Papa di Pasta, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Переоблік
Робота з постачальниками
Пошук нових постачальників
Оновлення барного меню
Розробка коктельної карти
Складання графіку роботи персоналу
Мотивація персоналу
Проведення навчальних заходів
Контроль якості продукту та швидкості видачі
Організація дегустацій
Формування цінової політики
Контроль собівартості
Аналіз роботи бару

Бармен

с 07.2023 по 09.2023 (2 месяца)
Солом'янська броварня, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Бармен

с 07.2021 по 05.2023 (1 год 10 месяцев)
Papa di Pasta, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування напоїв згідно техкарт
Підтримка чистоти та порядку на барі
Налаштування помолу кави
Введення сезонного меню бара (коктейлі, чаї, лимонади)
Інвентаризація
Базові навички лате арт

Бар-менеджер

с 05.2019 по 06.2021 (2 года 1 месяц)
NAVI-бар, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування напоїв
Підтримка порядку на барі
Інвентаризація
Робота з постачальниками
Складання графіку роботи персоналу
Вирішення конфліктних питань
Мотивація персоналу
Навчання персоналу касової дисципліни
Контроль касової дисципліни
Організація банкетів

Помічник соммельє

с 03.2019 по 07.2019 (4 месяца)
ТОВ "ПРОВИНО", Київ (Роздрібна торгівля)

Допомагати клієнту з вибором
Контролювати якість продукції, термінів придатності
Приготування кавових напоїв
Прийом, викладення товару

Адміністратор салону

с 01.2019 по 03.2019 (2 месяца)
ТОВ «Вероніка Стайл», Київ (Роздрібна торгівля)

Продаж меблів для дому та предметів інтер'єру
Організація роботи салону
Ділове листування з постачальниками та партнерами
Пошук дизайнерського рішення для клієнтів

Інструктор з навчання

с 06.2014 по 11.2018 (4 года 5 месяцев)
ПИИ "МакДональдз Юкрейн лтд", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Навчання нових працівників
Навчання новим процедурам
Аналіз роботи обладнання
Щомісячне фіксування рівня професіоналізму співробітників
Контроль виробничих процесів
Розподіл обов'язків між працівниками для максимально ефективної продуктивності ресторану
Оптимізація складських приміщень

Образование

Шахтарский Техникум ДонДУЕТ

Бухгалтерський облік та аудит, Шахтарськ
Неоконченное высшее, с 2002 по 2006 (3 года 8 месяцев)

Знания и навыки

• MS Office
• Windows