Контактная информация

Соискатель указал эл. почту и Facebook.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/5600873

Опыт работы

Бар-Менеджер

с 05.2020 по 08.2021 (1 год 3 месяца)
Vero vero, Киев (Ресторан премиум класса)

Образование команды, работа с персоналом,реорганизация работы, повышение качества продукции, оптимизация работы, увеличение процента продажи по бару, обновление меню сезонными продуктами, контроль инвентаризации, проведение лекций и дегустаций, контроль соблюдения чек листов и порядка работы на баре. Работа с официантами и их образование для повышения продаж

Бармен

с 05.2019 по 12.2019 (7 месяцев)
Tin Tin, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бар-Менеджер

с 03.2019 по 12.2019 (9 месяцев)
ZVD, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Обеспечение БПРБ, набор команды, развитие команды, работа с поставщиками, создание коктейльной карты, запуск сезонных продуктов, закупка продукции, контроль барменов,увеличение продаж

Бармен

с 06.2018 по 04.2019 (10 месяцев)
ЖЗЛ, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Предоставление сервиса очень высоко уровня, составление заявок, работа с поставщиками, оптимизация работы бара, приготовление напитков,

Бармен

с 09.2017 по 10.2018 (1 год 1 месяц)
Podil East India Company, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Качественное выполнение своих обязанностей, подготовка бара, приготовление коктейлей, кофе, общение с гостями

Бармен

с 03.2017 по 10.2017 (7 месяцев)
Бездельники, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Очень быстрая и качественная отдача коктейлей, поддержание порядка и работоспособности бара

Образование

Запорожский Национальный Университет

Юридический факультет, Запорожье
Высшее, с 2010 по 2015 (4 года 8 месяцев)

Знания и навыки

Знание языков

• Английский — средний
• Русский — свободно
• Украинский — свободно

Дополнительная информация

Немного о себе : Быстро вливаюсь в работу, люблю сложные задачи,люблю работать с интересными людьми, нравится общение с гостями, стрессоустойчив, готов развиваться и узнавать,что-то новое, отдаю себя работе на все 100 %

Навыки и Знания : Понимаю, что такое алкоголь, производство его .Есть понимание "коктейля" и мировой классики. Знаю работу бара и всех его процессов, как сделать, что-бы бар развивался и зарабатывал, снизить стоимость без потери качества и повысить маржинальность и ещё много секретов для создания успешного заведения...