Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/5653182/

Опыт работы

Сушеф

с 11.2019 по 01.2022 (2 года 3 месяца)
Сільпо груп ресторан У Хромого Пола, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль робочого процесу.Формування заявок.

Кухар гарячого процесу, старший зміни

с 01.2018 по 08.2019 (1 год 8 месяцев)
Ресторан грузинської кухні "Хінкалі", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

приготування страв гарячого процесу; здійснення організації безперебійної роботи процесів кухні; здійснення контролю за технологією приготування страв; ведення обліку кількості та асортименту продуктів; складання заявок на продукти; здійснення контролю надходження продуктів та їх реалізації; здійснення контролю виконання вимог зберігання продуктів та напівфабрикатів; здійснення контролю дотримання санітарних норм

Кухар гарячого процесу

с 06.2017 по 01.2018 (8 месяцев)
Пивний ресторан «Зер Гуд», Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Су-шеф

с 02.2015 по 06.2017 (2 года 5 месяцев)
Паб-ресторан «Бестія», Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Су-шеф

с 06.2012 по 01.2015 (2 года 8 месяцев)
Паб «Аутпаб», Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Образование

Державний навчальний заклад «Запорізьке вище індустріально-політехнічне училище»

Спеціальність: технологія харчування; кваліфікація: технік технолог, Запоріжжя
Среднее специальное, с 2009 по 2011 (2 года)

Дополнительная информация

Особисті якості :
•швидко навчаюся новим технологіям у приготуванні страв, а також швидко вивчаю технологічні карти, що допомагає мені в найкоротші строки пристосуватися до нової кухні
•акуратний та уважний до всіх дрібниць як в приготуванні страв, так і до робочого місця
•організований та зібраний, що особливо допомагає в швидкому приготуванні страв при великій кількості зустрічних замовлень
•енергійний та витривалий, завдяки чому повністю викладаюся в робочому процесі
•легко знаходжу контакт з новим персоналом
•стресостійкий, не реагую на безглузді зовнішні подразники
•проявляю ініціативу там, де це має місце