Контактная информация

Соискатель указал телефон , эл. почту и Instagram.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/6152729/

Опыт работы

Bartender

с 02.2025 по 06.2025 (5 месяцев)
BAO, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

1️⃣Приготування класичних, авторських та сезонних коктейлів відповідно до високих стандартів закладу

2️⃣Презентація напоїв і консультування гостей щодо складу, смаку та поєднання з кухнею

3️⃣Робота з винною, барною та кавовою картою, володіння техніками міксології

4️⃣Дотримання чистоти, порядку та санітарних норм на барній станції

5️⃣Участь у розробці нових позицій меню та створенні технологічних карт

6️⃣Контроль якості продуктів, термінів придатності, зберігання інгредієнтів і запасів

7️⃣Ввічливе та професійне обслуговування гостей, включаючи VIP-клієнтів

8️⃣Робота з POS-системами (R-Keeper, Poster) та дотримання касової дисципліни

9️⃣Визнання з боку гостей та керівництва за якісний сервіс і стабільно високий рівень роботи

Waiter

с 07.2024 по 03.2025 (9 месяцев)
Syaevo, Буковель (Готельно-ресторанний бізнес)

1️⃣Обслуговував гостей згідно з високими стандартами ресторанного етикету та сервісу

2️⃣Презентував меню, надавав детальні консультації щодо страв, винної карти та рекомендацій від шефа

3️⃣Сервірував столи відповідно до формату обслуговування (à la carte, дегустаційне меню, банкети)

4️⃣Забезпечував індивідуальний підхід до кожного гостя, включаючи обслуговування VIP-клієнтів

5️⃣Працював у команді з сомельє, хостес, кухнею для забезпечення бездоганного досвіду відвідувача

6️⃣Брав участь у підготовці залу до зміни: сервірування, перевірка чистоти, розміщення резервів

7️⃣Дотримувався касової дисципліни, працював із POS-системами (R-Keeper / Poster)

8️⃣Отримував подяки від гостей та позитивні відгуки про сервіс

9️⃣Допомагав у навчанні нових співробітників та адаптації до стандартів закладу

Bartender

с 11.2023 по 06.2024 (8 месяцев)
Syaevo, Буковель (Готельно-ресторанний бізнес)

1️⃣Запустив бар з нуля: підібрав обладнання, організував простір і підготував бар до відкриття
Уклав договори з постачальниками, налагодив стабільні поставки напоїв та інгредієнтів

2️⃣Розробив та регулярно оновлював барне меню, додав авторські та сезонні коктейлі

3️⃣Створив технологічні карти для кожного напою, що допомогло стандартизувати процеси та зберегти якість

4️⃣Навчав нових барменів: проводив тренінги з приготування, подачі напоїв та стандартів обслуговування

5️⃣Працював за барною стійкою, забезпечував високий рівень сервісу та комунікації з гостями

Bartender

с 12.2022 по 06.2023 (7 месяцев)
BAO, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

1️⃣Приймав, обліковував і контролював продукцію бару

2️⃣Готував класичні та авторські напої згідно з рецептурами

3️⃣Обслуговував гостей: приймав замовлення, проводив розрахунок

4️⃣Слідкував за чистотою та справністю барного обладнання і інвентарю

5️⃣Підтримував порядок на робочому місці, дотримувався санітарних норм

Bartender

с 06.2021 по 09.2022 (1 год 4 месяца)
Три Барашка, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

1️⃣Готував бар до відкриття зміни

2️⃣Проводив підготовку напівфабрикатів для роботи

3️⃣Приймав та вів облік товару
Підтримував чистоту і порядок на робочому місці

4️⃣Брав участь у проведенні інвентаризації

5️⃣Готував напої та коктейлі згідно з калькуляціями закладу

Bartender

с 02.2021 по 05.2021 (4 месяца)
REES lounge bar, Ивано-Франковск (Готельно-ресторанний бізнес)

1️⃣Підготовка бару до початку роботи

2️⃣Приготування заготовок для зміни

3️⃣Приймання товару та ведення обліку

4️⃣Підтримання чистоти та порядку на робочому місці

5️⃣Участь у проведенні інвентаризації

6️⃣Приготування напоїв та коктейлів згідно з калькуляційними картами закладу

Bartender, Waiter

с 09.2020 по 11.2020 (3 месяца)
Мангал 24, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

1️⃣Підготовка бару та залу до початку роботи

2️⃣Навчання персоналу стандартам обслуговування та приготування напоїв

3️⃣Контроль чистоти в барі та залі

4️⃣Організація закупівель продукції та барного інвентарю

5️⃣Створення калькуляцій для напоїв та страв

6️⃣Робота з програмою RKeeper для прийому замовлень і розрахунку гостей

Barista

с 06.2020 по 08.2020 (3 месяца)
Coffe Tales, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

1️⃣Організація та відкриття кав’ярні, підготовка робочого місця та залу до роботи

2️⃣Відповідальність за правильну експлуатацію електроприладів та їх технічний стан

3️⃣Контроль термінів придатності продуктів та дотримання санітарних норм

4️⃣Підтримка чистоти електроприладів і робочої зони

5️⃣Робота з програмою RKeeper для обробки замовлень та касових операцій

6️⃣Дотримання касової дисципліни та ведення звітності

7️⃣Організація закупівель необхідних товарів та матеріалів

Bartender

с 10.2019 по 03.2020 (6 месяцев)
Missis Hudson, Львов (Готельно-ресторанний бізнес)

1️⃣Приготування напоїв та коктейлів відповідно до калькуляцій і загальноприйнятих стандартів

2️⃣Співпраця з постачальниками, оформлення замовлень продукції

3️⃣Складання графіків роботи персоналу

4️⃣Підтримання чистоти та порядку в барі

5️⃣Прийом замовлень від гостей та подача страв

6️⃣Участь у проведенні інвентаризацій

Waiter

с 06.2019 по 08.2019 (3 месяца)
Wilcasy, Польша (Готельно-ресторанний бізнес)

1️⃣Обслуговування гостей згідно зі стандартами закладу: прийом замовлень, консультація щодо меню, подача страв і напоїв

2️⃣Підготовка та сервірування шведського столу, контроль за його наповненням протягом роботи

3️⃣Підтримання чистоти в залі під час зміни та після закінчення обслуговування

4️⃣Підготовка залу до відкриття: сервірування столів, перевірка чистоти, розстановка меблів та інвентарю

Образование

ЛПКГТРС

Мастер ресторанного обслуживания, Львов
Среднее специальное, с 2018 по 2019 (1 год)

Майстер ресторанного обслуговування — це універсальний фахівець, який поєднує в собі обов’язки офіціанта, бармена й адміністратора. Він відповідає не лише за якість подачі, а й за загальне враження гостя від перебування в закладі.

Це професія, що вимагає високого рівня сервісу, емоційного інтелекту, уваги до деталей і здатності працювати з людьми в різних ситуаціях. Такий спеціаліст володіє знаннями гастрономії, етикету, продажів і є важливою ланкою у створенні сервісу, до якого хочеться повертатися.

Знание языков

• Украинский — свободно
• Английский — начинающий

Дополнительная информация

Вимогливий до себе перфекціоніст, завжди орієнтований на якість і високий рівень обслуговування. Ціную комфорт, естетику та атмосферу — як у просторі, так і в сервісі. Відкритий до спілкування, легко знаходжу спільну мову з людьми. Постійно прагну розвитку: люблю дізнаватись нове, вивчати деталі, покращувати власні навички. Вважаю, що справжній професіоналізм — це увага до дрібниць, відповідальність і щирий інтерес до гостей.