Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/6181707/

Опыт работы

Кухар холодного процесу

с 08.2024 по наст. время (1 год 6 месяцев)
Бістро Пекаря, Буча (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування і видача страв

Кухар

с 07.2022 по 06.2024 (2 года)
Яхта, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар холдного процесу, су-шеф.

Кухар універсал

с 01.2019 по 07.2020 (1 год 7 месяцев)
ресторан NAM, Київ (Вьєтнамська кухня)

Приготування і видача страв. Знаня української, європейської, вьєтнамської кухні.Складання калькуляційних карт, проведення переобліків. Є досвід роботи су-шефом.

Сушеф

с 05.2015 по 11.2020 (5 лет 7 месяцев)
Вікторія парк готель, Буча (Готельно-ресторанний бізнес)

Створення тех. карт. Видача страв, контроль якості, створення закупки, прийом товару.

Образование

КНТЕУ

Менеджер готельно-ресторанного бізнесу, Київ
Высшее, с 2003 по 2007 (4 года)

ВПУ-1

Кулінарія. Техног-технолог молодший спеціаліст, Київ
Высшее, с 2002 по 2006 (4 года)

Дополнительная информация

Знаня Української, європейської, азіатської кухні!