Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/622218/

Опыт работы

Су-шеф

с 05.2025 по наст. время (11 месяцев)
Характер парк, Крюківщина (Готельно-ресторанний бізнес)

Бригадир гарячого цеху

с 09.2023 по 08.2024 (1 год)
МХП, ПрАТ, Київ (Харчова промисловість)

контроль якості продукції
контроль приготуваннь страв за тк
ведення журналів звітів
участь в приготуванні страв
навчання нових співробітників

Шеф-повар

с 06.2021 по 11.2023 (2 года 6 месяцев)
"Чайка", Киев (Харчова промисловість)

Шеф-повар

с 01.2017 по 03.2021 (4 года 3 месяца)
BelGusto, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Организация бесперебойной работы кухни ресторана
Отличное знание украинской и итальянской,европейской кухни
Обучение поваров
Составление графиков сменности
Организация и проведение генеральных уборок и инвентаризации
Контроль качества входящего сырья, полуфабрикатов и готовых блюд
Поддержание санитарного состояния кухни ресторана
Полный контроль кухни
Составление тех. карт
Проработка и внедрение новых блюд

Су-шеф

с 09.2012 по 12.2016 (4 года 4 месяца)
BelGusto, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Су-шеф

с 08.2011 по 08.2012 (1 год)
Козацька Рада, колыба, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар, лицо кухни

с 04.2009 по 07.2011 (2 года 4 месяца)
Авалон, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар

с 09.2008 по 04.2009 (8 месяцев)
Руккола (Счастье Есть) (Гостинично-ресторанный бизнес)

Образование

Висшее профессиональное училище №33

Повар IV разряда, Киев
Среднее специальное, с 2002 по 2004 (2 года)

Знания и навыки

• MS Word
• MS Excel
• Старанність
• Неконфліктність
• Чесність
• Доброзичливість
• Бажання вчитися і розвиватися

Дополнительная информация

Должность: су-шеф

Образование: Среднее специальное.

Опыт работы: лет.

Предыдущие места работы: "Руколла", "Авалон", "Козацька Рада"...

Знание итальянской и европейской кухни.

Александр, 37 лет

Тел. [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)