Контактная информация

Соискатель указал телефон , эл. почту и Instagram.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/6269706/

Опыт работы

Шеф-Пиццайоло

с 09.2023 по 06.2025 (1 год 10 месяцев)
Люта Піца, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль/качество,Закупка продукции,разработка новых блюд

Шеф-Пиццайоло

с 03.2023 по 08.2023 (6 месяцев)
vanderpizza, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Организация работы кухни,контроль/качество,закупка товара.

Пиццайоло

с 03.2021 по 11.2022 (1 год 9 месяцев)
Mimosa Pizza, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Ручная раскатка теста,сборка и начинка пиццы,выпекания в дровяной печи.

Пиццайоло

с 10.2018 по 10.2019 (1 год)
Frontiera, Pożnan (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовления неаполитанской пиццы в дровяной печи.

Пиццайоло

с 03.2016 по 08.2016 (6 месяцев)
Napule, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовления неаполитанской пиццы в дровяной печи

Образование

ДУТ

Социология, Київ
Неоконченное высшее, с 2011 по 2016 (5 лет)

Знание языков

• Польский — средний
• Украинский — продвинутый

Дополнительная информация

Розроблю сучасну неаполітанську піцу canotto, тісто на 100% biga,з довгою ферментацією,для Вашого закладу або інший стиль піци під Ваш запит.Допомога в створенні меню,проробка,дегустація або перезапуск піца процесу.Навчання персоналу працювати з тістом(розтягування тіста,формування естетичного бортика в піці),роботу з напівфабрикатими та інгрідіентами,випікання в дровяній печі або електро печі,швидкість,подачу та атмосферу.Підбір обладнання,майстер класи,виїздні навчання в Ваш заклад.Для детальної інформації дзвоніть за номером та дивіться мій інстаграм - @vvtpizza94 [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)