Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/6904250/

Опыт работы

Керівник роздрібної мережі

с 05.2022 по 06.2025 (3 года 2 месяца)
ФОП Якуш та інші, Київ (Харчова промисловість)

Заснував та з нуля побудував роздрібну мережу магазинів сирів та ковбас (12 торгових точок).
Самостійно розробив бізнес-модель, фінансову модель та стратегію масштабування мережі.
Відповідав за повний цикл запуску магазинів: локації, ремонти, обладнання, відкриття та вихід на планові показники.
Формував асортимент сирів і ковбас (локальні виробники, імпорт, преміум та mid-сегмент).
Вибудував систему закупівель і партнерські відносини з постачальниками, включно з переговорами та умовами контрактів.
Впровадив цінову та маржинальну політику, контроль націнки та фінансової ефективності кожної торгової точки.
Організував логістику, складський облік та постачання товару в магазини.
Забезпечив дотримання стандартів зберігання, санітарних норм і якості продукції.
Побудував систему управління персоналом: найм, навчання, стандарти сервісу, мотивація та KPI.
Розробив та впровадив стандарти мерчендайзингу, викладки, нарізки та обслуговування клієнтів.
Запускав маркетингові активності: дегустації, акції, локальний маркетинг, програми лояльності.
Контролював фінансові показники мережі (оборот, маржа, витрати, прибутковість).
Приймав стратегічні рішення щодо розвитку, оптимізації та масштабування бізнесу.
Досяг стабільного зростання обороту мережі за рахунок правильної асортиментної та цінової політики.
Забезпечив високу маржинальність у категоріях «сири» та «ковбаси».
Мінімізував списання та втрати продукції через чіткий контроль термінів та умов зберігання та інше.
Побудував масштабовану бізнес-модель, готову до подальшого розширення

Керівник роздрібної мережі

с 07.2020 по 02.2022 (1 год 8 месяцев)
Сільські ковбаси, Київ (Харчова промисловість)

Керував роздрібною мережею магазинів сирів та ковбас, відповідав за операційну діяльність, фінансові показники та розвиток мережі.
Забезпечував виконання планів продажів, маржинальності та оборотності товару по всіх торгових точках.
Формував та розвивав асортимент сирів і ковбас (локальні виробники, імпорт, преміум-сегмент) з урахуванням попиту та сезонності.
Впроваджував ефективну асортиментну та цінову політику, працював з націнкою та товарною маржею.
Організовував роботу з постачальниками: переговори, умови поставок, контроль якості та своєчасності.
Контролював дотримання стандартів зберігання, нарізки та продажу продукції (температурні режими, терміни придатності, санітарні норми).
Розробляв та запускав акційні пропозиції, дегустації та промо-активності для збільшення середнього чека.
Впроваджував систему KPI для персоналу
Аналізував продажі, коригував асортимент та обсяги закупівель.
Готував управлінську звітність для власників бізнесу та приймав рішення на основі аналітики.

Керівник роздрібної мережі

с 04.2019 по 05.2020 (1 год 2 месяца)
М'ясник, Київ (Харчова промисловість)

Ніс повну відповідальність за фінансово-господарську діяльність (P&L, бюджети, виконання планових показників).
Організовував та контролював виробничі процеси: планування обсягів, випуск продукції, і стандартів, закупка сировини та виробів.
Забезпечував безперебійну роботу мережі магазинів: постачання, асортимент, ціноутворення, виконання планів продажів.
Зменшив втрати та списання
Контролював закупівлю сировини, роботу з постачальниками та собівартість продукції.
Аналізував продажі роздрібної мережі, попит і маржинальність по SKU, коригував асортимент.
Готував регулярну управлінську звітність та пропозиції щодо розвитку мережі.
Забезпечив стабільне зростання обороту філіалу та власної роздрібної мережі
Зменшив втрати та списання продукції завдяки покращенню планування виробництва і логістики.
Підвищив ефективність роботи роздрібної мережі за рахунок оптимізації асортименту та цінової політики.

Керівник роздрібної мережі

с 01.2015 по 03.2019 (4 года 3 месяца)
Елікатні продукти, Київ (Харчова промисловість)

Керував роздрібною мережею компанії, відповідав за операційну діяльність торгових точок та виконання планових показників продажів.
Розробляв і впроваджував стратегію розвитку роздрібної мережі, включно з масштабуванням та відкриттям нових торгових точок. ( відкрив 25ТТ)
Забезпечував досягнення фінансових показників (обсяг продажів, маржинальність, оборотність товару).
Формував та оптимізував асортимент продукції з урахуванням попиту, сезонності та ринкових трендів у сегменті заморожених продуктів.
Контролював товарні залишки, планування поставок і дотримання холодового ланцюга в торгових точках.
Організовував та контролював проведення маркетингових активностей, акцій і промо-кампаній у роздрібній мережі.
Керував командами менеджерів магазинів та торгового персоналу: підбір, навчання, адаптація та розвиток співробітників.
Впроваджував систему KPI, мотивації та оцінки ефективності персоналу.
Забезпечував дотримання стандартів мерчендайзингу, обслуговування клієнтів і корпоративних процедур.
Проводив регулярний аналіз продажів, готував управлінську звітність, приймав рішення на основі аналітичних даних.
Взаємодіяв з відділами закупівель, логістики, маркетингу та фінансів для підвищення ефективності роботи мережі.
Брав участь у впровадженні внутрішніх бізнес-процесів, автоматизації обліку та управління роздрібною мережею.

Забезпечив стабільне зростання продажів роздрібної мережі.
Оптимізував товарні запаси та зменшив втрати від списань.
Підвищив ефективність роботи персоналу та рівень сервісу в торгових точках.

Образование

КНУКІМ

Менеджмент організацій, Київ
Высшее, с 2008 по 2013 (5 лет)

Дополнительная информация

Якуш Юрій Ігорович

тел. [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)

email: [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)

15.09.1988 (32 рік)

Досвід роботи:

Керуючий роздрібною мережею
“Крамниця М'ясник ”
З 03.2018
Підбір персоналу, навчання персоналу, мотивація персоналу.
Організація та контроль роботи роздрібної мережі. Розширення роздрібної мережі. Проведення маркетингових заходів. Ведення звітності згідно стандартам компанії. Контроль викладок товару. Робота з орендодавцями.

Керуючий Роздрібною мережею
“СОВА”
З 11.2016 по 03.2018

Контроль роботи роздрібної мережі 30 магазинів. Пошук нових клієнтів. Підбір і управління персоналом. Контроль за дотриманням стандартів і виконання планових показників. Взаємодія з державними органами. Контроль фінансових потоків. Ціноутворення. Щоденна здача звітності. Розширення роздрібной мережі.

Керівник відділу продажу
з 12.2013 по 10.2016
ТОВ “Інтерекст” LTD, Київ (Оптова торгівля сантехнічною продукцією та будівельними матеріалами)

Реалізація сантехничної продукції, укладання договорів поставок, контроль взаєморозрахунків з клієнтами та постачальниками, збільшення обсягів продажів. Контроль роботи відділу продажів, маркетингового відділу.

Керуючий роздрібною мережею
з 10.2010 по 10.2013
ТОВ «Квітень-98», Київ

Отримання дозвільних документів, укладання договорів. Контроль менеджерів. Облік товарів, контроль взаєморозрахунків з клієнтами. Відкриття нових ТТ.

Керуючий
з 10.2006 по 10.2013
ТОВ Магазин "836", Київ

Облік товарів та послуг, ведення первинної документації, контроль взаєморозрахунків з клієнтами та постачальниками. Робота з дебіторською та кредиторською заборгованістю. Організація, розвиток та контроль діяльності роздрібної торгівлі магазину. Забезпечення ефективної діяльності всіх ділянок (рух товарів, обслуговування покупців, касова дисципліна) та виконання планів продаж. Управління персоналом, формування графіків відвідування. Рішення адміністративних питань. Ведення звітності.

Освіта:
Київський Національний Університет Культури та Мистецтв
Менеджмент організацій, Київ
Вища, з 09.2005 по 06.2010

Додаткова інформація:

Знання мов: Українська та російська – рідні
Англійська – рівень Upper-Intermidiate
Є власне авто, яке можу застосовувати для роботи

Я професіонал своєї справи з багатолітнім досвідом. На високому рівні в мене комунікабельність, швидко знаходжу вирішення складних питань, відповідальний, люблю працювати в команді. По характеру лідер. Одружений, дітей не маю.