Контактная информация

Соискатель указал телефон , эл. почту и Instagram.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/7473615/

Опыт работы

Шеф-повар

с 01.2025 по наст. время (1 год 3 месяца)
Brussel, ,Q-tefassa, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-кухар засновник

с 10.2021 по 04.2024 (2 года 7 месяцев)
Ресторан -клуб "Плітки", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Розробив і впровадив концепцію меню для ресторану, а також зібрав та навчив персонал.

Шеф-кухар

с 08.2019 по 08.2021 (2 года)
Ресторан UNO, Бровари (Готельно-ресторанний бізнес)

Впровадив нові технології на кухні, вдосконалив меню, налагодив роботу команди, вивів ресторан на новий рівень.

Шеф-кухар

с 03.2017 по 08.2019 (2 года 6 месяцев)
We restourant, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Оновив меню, зібрав і навчив команду кухарів.

Шеф-кухар

с 01.2015 по 03.2017 (2 года 3 месяца)
Ресторан bestia, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Вивів заклад на новий рівень, удосконалив технології приготування їжі, розробив і впровадив нове меню. Обучив персонал.

Шеф-кухар засновник

с 01.2013 по 01.2015 (2 года)
La Torre, Прилуки (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкрив ресторан, який до цього дня є успішним та найкращим в Прилуках. Розробив і впровадив концепцію меню для ресторану, а також зібрав та навчив персонал.
Проводив дитячі та дорослі майстер-класи.

Шеф-повар

с 03.2010 по 12.2012 (2 года 10 месяцев)
Limoncello, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

Розробив і впровадив концепцію меню для ресторану, а також зібрав та навчив персонал.
Проводив дитячі та дорослі майстер-класи.

Образование

Укрсоюзсервис

Повар-техногол, Київ
Высшее, с 2000 по 2003 (3 года)

Дополнительное образование и сертификаты

Майстер-клас Італія

2008, 3 месяца

Meat& steak

2010, 6 мес

Знания и навыки

• Складання калькуляційних карт
• Розробка технологічних карт
• Розробка меню
• Українська кухня
• Європейська кухня
• Готування піци
• Готування на мангалі
• Готування фаст-фуду
• Готування суші
• Італійська кухня
• Комунікабельність
• Адаптивність
• Працьовитість
• Здатність до навчання

Знание языков

Немецкий — продвинутый

Дополнительная информация

Шеф-кухар закоханий у свою роботу. Засновник багатьох ресторанів та кулінарних шедеврів.