Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/8289353/

Опыт работы

Оператор коптильної установки

с 01.2024 по 12.2024 (11 месяцев)
Велмарт, Київ (Роздрібна торгівля)

Досягнення:

За весь час роботи в компаніях мною було пройдено всі аудити на 95-97 відсотків зі 100 можливих.Я рішуче беруся за будь-які проекти і завжди доводжу справи до кінця, відрізняюся старанністю і стійким до стресової роботи. Вмію працювати в команді, вирішувати конфлікти та знаходити компроміси. Володію творчим мисленням і швидко генерую ідеї.Мої навички досконало включають:Є універсальні знання в сферах копчення та засолювання рибної продукції.-Забезпечення випуску продукції відповідно до асортименту;-Забезпечення дотримання виконання технологічних процесів;-Здійснення виготовлення продукції;-Забезпечення необхідного санітарного стану (HACCP цеху, інвентарю та обладнання..- беру участь в інвенторизації.

Кухар

с 01.2024 по 07.2024 (6 месяцев)
Євразія, мережа ресторанів та суші-барів, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Досягнення:

Приготування страв різної складності, в тому числі дієтичних і за системою роздільного харчування сервіровка столуОбслуговування кухонного обладнання та побутової техніки в чистоті та порядку.

Мясной сомелье

с 06.2023 по 07.2023 (1 месяц)
МХП, агроіндустріальний холдинг, Київ (Сільське господарство, агробізнес)

Досягнення:

Пройшов навчання та отримав знання у сфері м'яса та кулінарії:-Знання технологічних вимог і сучасного обладнання для приготування страв;-Навички презентації страв;-Знання санітарно-епідемічних правил обробки та зберігання продуктів;- вміння оцінювати якість і свіжість м'яса, овочів, риби;- навички приготування страв середземноморської, європейської, азіатської та кавказької кухні;- наявність діючої медичної книжки.

Рыбооброботчик

с 04.2021 по 01.2024 (2 года 9 месяцев)
Велмарт, Київ (Роздрібна торгівля)

Образование

ДАЖКГ

Економист, Киев
Высшее, с 2005 по 2010 (5 лет)

Знания и навыки

• Особисті якості Є 2-кратним переможцем Кубка Світу з кікбоксинг

Знание языков

• Украинский — свободно
• Английский — средний

Дополнительная информация

Особисті якості
Повне знання всіх процесів, навчання персоналу, знання обладнання та технології приготування.


Знання всіх етапів технологічних процесів від приймання сировини до реалізації.