Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/8518865

Опыт работы

Управляющий

с 03.2017 по 02.2022 (4 года 11 месяцев)
Ресторан Corbett, Херсон (Готельно-ресторанний бізнес)

Поиск и отбор сотрудников. Разработка системы обучения на рабочем месте. Материальная и нематериальная мотивация. Оценка работы сотрудника. Внутренний аудит работы с персоналом.
Стандарты работы кухни и бара ресторана. Заказ, приём и хранение товара. Обеспечение высокого качества блюд. Санитария и безопасность, стандарты HACCP. Продажи и себестоимость. Управление расходами. Нормы заказа и заготовок.Списания. Инвентаризации и отчётность. Ввод нового меню.
Структура предприятия и функционал по должностям.

Администратор

с 06.2015 по 03.2017 (1 год 9 месяцев)
Ресторан Corbett, Херсон (Готельно-ресторанний бізнес)

Официант

с 08.2013 по 06.2015 (1 год 10 месяцев)
Ресторан Corbett, Херсон (Готельно-ресторанний бізнес)

Образование

Відкритий міжнародний університет розвитку людини

Реабілітолог, Кропивницкий
Высшее, с 2012 по 2017 (5 лет)

Дополнительное образование и сертификаты

Управление персоналом/ Стандартизация персонала/ ПроРесторан/

С 2020 по 2021