Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/8677943/

Опыт работы

Сушеф

с 12.2024 по наст. время (1 год 2 месяца)
Харчове виробництво, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування блюд згідно техкарт. Контроль якості гот нової продукції. Контроль залишків сировини та напівфабрикатів. Розрахунок закупівлі сировини, згідно плану.

Сушеф

с 08.2024 по 12.2024 (5 месяцев)
Дитяча столова у приватній школі, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування блюд згідно технологічних карт. Контроль якості та залишків сировини та напівфабрикатів. Розрахунок необхідної сировини.

Шеф

с 06.2020 по 08.2024 (4 года 3 месяца)
Континент карт Ресторан Кін Као, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація роботи кухні, створення нового меню, контроль якості продукції, робота з постачальниками та багато іншого повʼязаного з виробничою діяльністю та посадовими інструкціями

Кухар

с 07.2019 по 05.2020 (11 месяцев)
Континент карт, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування страв згідно технологічних карт, дотримання санітарних норм та інше, згідно посадових інструкцій

Кухар

с 06.2018 по 05.2019 (1 год)
Sam's стейк хаус, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування блюд згідно технологічних карт та інше, згідно посадових інструкцій

Кухар

с 08.2017 по 05.2018 (10 месяцев)
Ресторан Марракеш, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Образование

Київський політехнічний інститут

Зварювальний, інженер електромеханік
Высшее, с 1985 по 1993 (8 лет)