Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/9094347/

Опыт работы

Кухар

с 09.2025 по наст. время (6 месяцев)
Simbol Sarto, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-кухар

с 10.2023 по 09.2025 (2 года)
Артания бар, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар

с 01.2022 по 09.2023 (1 год 9 месяцев)
Феникс, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Су-шеф

с 08.2020 по 03.2021 (8 месяцев)
Тайгер, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Су шеф

с 08.2019 по 07.2020 (1 год)
Любчик, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Сушеф

с 04.2018 по 06.2019 (1 год 3 месяца)
Bursa, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар

с 02.2016 по 04.2018 (2 года 3 месяца)
Одесса, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Кухар

с 09.2015 по 07.2016 (11 месяцев)
Пастернак, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Образование

ВПУ3

Кухар официант, Київ
Среднее специальное, с 1997 по 1999 (2 года)

Знания и навыки

• Відповідальний
• Цілеспрямованість
• Здатність до навчання
• Комунікабельність

Знание языков

Украинский — продвинутый

Дополнительная информация

Відповідальний, пунктуальний і креативний повар-універсал із 27років досвіду в ресторанах середнього та високого класу. Володію всіма процесами кухні: від заготівлі до подачі страв.
Маю досвід на посаді су-шефа: організація роботи кухні, контроль дотримання технологічних карт, навчання персоналу. Працював(ла) з різними кухнями — європейська, українська, італійська, паназійська.
Добре розуміюся на собівартості, інвентаризації, HACCP, веду документацію. Вмію працювати у високому темпі та тримати якість.