Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/9909579/

Опыт работы

Керуючий рестораном

с 01.2023 по наст. время (3 года 4 месяца)
Кальян-Бар "Wood_bar_hookah" та "Wood Rest", Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Керуючий (управляющая) двумя закладами: Кальян-Бар "Wood_bar_hookah" (Київський район) та "Wood Rest" (Приморський район)

Досягнення :
- збільшення прибутку закладу;
- створення кваліфікованої команди з ціле направленим напрямком на результат.
- зростання відвідувачів та їх позитивних відгуків

Обов'язкі:
• Забезпечення безперебійної роботи закладів.
• Організація та координація управлінської та адміністративно-господарської діяльності закладів
• Управління персоналом: пошук, найм, навчання, контроль роботи (дотримання дисципліни, правил та регламентів), мотивація співробітників
• Забезпечення високоякісного сервісу та задоволеності клієнтів
• Систематичне проведення якісних покращень в роботі закладів, аналіз ринку (конкуренти, тренди)
• Управління бюджетом та фінансовою діяльністю закладів (проведення інвентаризації, складання звітності, моніторинг витрат та прибутків, нарахування заробітної плати працівникам
• Контроль якісної взаємодії структурних підрозділів між собою
• Забезпечення своєчасного постачання продуктів, згідно з заявками структурних підрозділів (бар, кухня, кальян))
• Комунікація та розрахунок з постачальниками
• Фінансовий моніторинг постачальників
• Контроль виконання технології приготування страв та забезпечення стандартів закладів та дотримання санітарних норм
• Робота з меню та технологічними картками (відпрацювання нових позицій меню, сезонні та спеціальні пропозиції)
• Реклама закладів, розробка та впровадження маркетингових стратегій для
приваблення клієнтів;
• Контроль стану робочого інвентарю кухні, бару та кальянного цеху
• Розв’язання конфліктних ситуацій та вирішення проблем;
• Контроль за своєчасним обслуговуванням обладнання (холодильники, морозилки, льодогенератор, жировловлювачі, кондиціонери)
• Забезпечення виконання інших завдань, пов’язаних з ефективним керуванням закладів.

Адміністратор ресторану

с 09.2022 по 01.2023 (5 месяцев)
Грузинський ресторан Тбілісо, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Адміністратор у грузинському ресторані Тбілісо
Обов'язки:
• Організація роботи ресторану
• Керівництво та навчання персоналу
• Планування робочого графіку та навчання персоналу стандартам сервісу
• Контроль виконання стандартів обслуговування, сервісу, видачі страв
• Контроль порядку та чистоти в залі
• Вирішення адміністративних і господарських питань
• Прийом телефонних дзвінків та консультація гостей
• Врегулювання конфліктних ситуацій
• Пошук нових та вигідних для закладу постачальників
• Робота по збільшенню об'ємів продаж
• Робота з касовою дисципліною

Керівник відділу продажу

с 08.2021 по 02.2022 (7 месяцев)
Будівельна компанія Sunrise-City, Чорноморськ (Нерухомість)

Обов'язкі:
• Керівництво та координація роботи відділу продажу;
• Розробка та впровадження стратегій залучення клієнтів
• Управління та навчання продажного персоналу;
• Взаємодія з клієнтами та партнерами компанії
• Моніторинг та аналіз ринку нерухомості, участь у формуванні ціноутворення на об΄єкти продажу
• Формування плану продажів та контроль за його виконанням
• Контроль за проведенням рекламної компанії
• Ведення переговорів з інвесторами, презентація об΄єкта нерухомості
• Підготовка, реєстрація та контроль за виконанням умов укладених договорів
• Супроводження реєстрації права власності на об΄єкти нерухомості
• Ообота з проектною організацією в частині корегування планувальних рішень
• Контроль за дотриманням графіків оплати за укладеними договорами
• Планування надходжень від площ вільних на реалізацію.

Менеджер з продажу нерухомості

с 05.2016 по 09.2021 (5 лет 5 месяцев)
Будівельна компанія ОК "Україна" (ЖК "Маршал Сіті"), Одеса (Нерухомість)

Обов'язки:
Консультування та супроводження клієнтів на всіх етапах;
Проведення презентацій, оглядів та показів, навчання
партнерів (агентств нерухомості) у сфері продажу;
Ведення телефонних переговорів;
Контроль платежів та своєчасної оплати відповідно до
договірних умов;
Дослідження та аналіз ринку нерухомості;
Підготовка документів для оформлення угоди;
Підготовка документів для підписання актів прийому та видачі
ключів;
Робота з клієнтами у системі 1С.

Менеджер з продажу нерухомості

с 11.2010 по 05.2016 (5 лет 7 месяцев)
Агентство Нерухомості, Одеса (Нерухомість)

Інформаційно-консультаційні послуги з продажу та покупки
нерухомості в Одесі.

Образование

Одеський національний університет імені І.І. Мечникова

Фізичний факультет, Одеса
Высшее, с 2006 по 2014 (8 лет)

Знания и навыки

• Уважність
• Організованість
• Лідерство
• Гнучкість
• Самомотивація
• Відповідальність
• Ведення переговорів
• Стратегічний маркетинг
• Розвиток продажу
• Користувач ПК
• Користувач Internet
• Уміння користуватись оргтехнікою
• Робота з клієнтами
• Управління персоналом
• Робота в команді
• Управлінські навички
• Уміння переконувати
• Уміння аналізувати
• Уміння планувати
• Ведення ділових переговорів
• MS Excel
• Складання технологічних карт
• Знання технік продажу
• Розробка меню
• Урегулювання конфліктів
• Клієнтоорієнтованість
• Комунікабельність
• Навчання персоналу

Знание языков

Украинский — выше среднего

Дополнительная информация

Моїм досягненням є кар'єрний ріст. До війни я працював
в галузі нерухомості, а вже через рік була запрошена власниками на посаду керуючим (управляющей) двома закладами Кальян-Бар "Wood_bar_hookah" (Київський район) та "Wood Rest" (Приморський район).

Особисті якості:
Відповідальність, здатність швидко сприймати інформацію;
Стремління до досягнення цілей;
Добросовісне ставлення до роботи;
Стресостійкість;
Комунікабельність;
Пунктуальність;
Бажання працювати, заробляти та розвиватися.
Здатність працювати в команді та керувати нею;
Організаційні та управлінські навички;
Високий рівень впевненості та презентаційних навичок;
Аналітичне мислення та вміння приймати рішення в умовах обмеженого часу
Вміння працювати в стресових ситуаціях та ефективно встановлювати пріоритети.