Дмитрий

Бар-менеджер, бармен, администратор, 25 000 грн

Зайнятість:: Повна зайнятість.
Вік:: 51 рік
Місто проживання:: Черкаси
Готовий працювати:: Дистанційно, Київ, Одеса, Черкаси

Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/2278602

Досвід роботи

Бармен

з 07.2015 по 02.2020 (4 роки 7 місяців)
гостинично-ресторанный комплекс "Перлина Ресорт", Черкассы (Гостинично-ресторанный бизнес)

обслуживание гостей ресторана и проживающих в гостинице. рум-сервис. обслуживание крупных торжеств на базе ресторана (250посадочных мест)

Бар-менеджер

з 12.2011 по 04.2014 (2 роки 4 місяці)
гостинично-ресторанный комплекс Влада (Гостинично-ресторанный бизнес)

организация и контроль работы бара ресторана,лобби-бара и кафе при гостинице.подбор персонала -официанты,бармены.обучение и стажировка персонала.ведение барной документации,проведение инвентаризаций.продвижение новинок за барной стойкой
-алкоголь,коктейли.проведение мастер-классов и треннингов.

Администратор ресторана

з 11.2006 по 05.2008 (1 рік 6 місяців)
гостинично-ресторанный комплекс" Дюны", Сестрорецк (Россия) (консалтинг в гостинично-ресторанной сфере)

контроль работы всех подразделений ресторана (банкетный зал,лаунж-зона,терраса.) Составление банкет-листов.Подбор и тренинги персонала.Барная логистика. отчеты руководству.

Освіта

Киевский торгово-экономический институт

Управление в торговле, Киев
Вища, з 1993 по 1998 (4 роки 8 місяців)

Черкасский торговый техникум -технолог 4р.

Додаткова освіта та сертифікати

школа барменов Профит

март-май 2003г.

Знання і навички

1С R-Keeper Знания в области миксологии. Бариста. Опыт работы официанта.

Знання мов

Російська — вільно
Українська — вільно

Додаткова інформація

Опытный,знающий специалист , любящий свое дело. Творческий,креативный подход к работе.Требователен к себе и своей команде.Готов к переезду.