Шеф-кухар

Ми, мережа ресторанів сучасної української кухні Tereveni та Viz-ta-Viz в пошуку Сильного та самобутнього Шеф-кухаря, який очолить та підсилить нашу команду! Наші соцмережі для знайомства:

https://www.instagram.com/viz_ta_viz/

https://viztaviz.com/

https://terevenidelivery.com/

https://www.instagram.com/tereveni.vn/

Ми в пошуках колеги, який (-а):

• Має досвід роботи шеф-кухарем, розуміється на різних процесах та стравах з вогню;
• Має досвід розробки та постановки меню, пропрацювання нових страв;
• Чудово знається на європейській та українській кухні, а також стравах на вогні;
• Має лідерські та організаційні здібності, навички адміністративної роботи, орієнтований на результат;
• Готовий не лише видавати команди, а і самостійно стояти на процесах та підтримувати своїх колег

Основні обов’язки:

• Розробка та впровадження нових страв, навчання та контроль за правильністю їх приготування та подачі

• Організація та забезпечення якісно та ефективної роботи кухонь двох закладів
• Проведення співбесід, участь у стажуванні та оцінки роботи кухарів
• Робота з менеджером та працівниками залу по презентації страв (написання hot list, stop list, оперативна комунікація по часу видачі, затримок і тд)
• Контроль роботи кухні — чистота, товарне сусідство, ефективність роботи команди

Ми прпонуємо:

• Стабільний високий рівень оплати праці, про який домовляємось на співбесіді з кандидатом
• Соціальний пакет
• Корпоративне харчування
• Розвозка додому
• Медичне стархування
• Залученість у процеси бізнесу, можливість висувати свої ідеї та пропозиції, бути почутим

Залишайте резюме і ми обов’язково з вами зв‘яжемось!