Contact information

The job seeker has entered a phone number, email and address.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/10022846

Work experience

Керуючий рестораном

from 11.2023 to 01.2024 (2 months)
Granat, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Керуючий рестораном

from 04.2023 to 10.2023 (6 months)
Lafamiglia, Подільськ (Готельно-ресторанний бізнес)

Start-Up.
Заклад з будівництва до повного успішного запуску.
-підбір персоналу
-налаштування програми Syrve.
-навчання персоналу з «0»
-навчання бухгалтера програмному забезпеченню
-пошук постачальників і заключення договорів
-допомога в розробці меню
-контроль ведення контенту
-нарахування з/п персоналу
-food cost
-технологічні картки
-моніторинг ринку (вибір кращій цін)
-фінансовий план
-контроль якості страв та обслуговування
-аналіз гостей (їх побажання та зауваження)
-фінансова звітність
-працевлаштування робітників
-утримання стабільного доходу закладу
-введення і проробки новинок

Керуючий рестораном

from 01.2021 to 05.2021 (4 months)
Bitcoin, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Education

ОНАХТ

Інженер-технолог, Одеса
Unfinished higher, from 2007 to 2008 (1 year)

ОТКОНАХТ

Інженер-технолог, Одеса
Specialized secondary, from 2003 to 2006 (3 years)

Knowledge and skills