Дмитро

РЕЗЮМЕ

ЛИТВИН ДМИТРО МИКОЛАЙОВИЧ
04.03.1983 р.н.
м.Київ
Тел. [open contact info](look above in the "contact info" section) (моб.)
E-mail: [open contact info](look above in the "contact info" section)
Сімейний стан: одружений

Посада: директор ресторану

Освіта:

2003-2008 – Київский національний університет внутрішніх справ, факультет права та підприємництва, отримав кваліфікацію «юриста».
1989-2000 - ЗОШ м. Києва № 273.

Досвід роботи:

Директор
З 1.04.2012 – 1.11.2023 відкриття ресторану, організація та контроль роботи
ФФ ТОВ « Релакс» Ресторан «Вернісаж», м. Фастів (ресторан-караоке)

Директор
З 1.04.2017 – 1.11.2020 відкриття ресторану, організація та контроль роботи
ІФ ТОВ «Релакс» Ресторан «Вернісаж», м.Ірпінь ( ресторан сімейного типу)

З 1.12.2018
ПФ ТОВ «Релакс» Бар «Діду», м.Київ (бар) відкриття закладу

З 1.09.2018
НФ ТОВ «Релакс» Ресторан «Веранда», м.Ніжин (ресторан) відкриття ресторану

1.08.2009 по 1.07.2012
ІФ ТОВ « Релакс» Кафе-Бар «Релакс», м.Ірпінь (Кафе-Бар) відновлення діяльності закладу, організація та контроль роботи

1.07.2010 по 1.12.2012
ТОВ «Корсар» Бар «Корсар», м.Ірпінь (Бар) відкриття, організація та контроль роботи

2005 - 2009 - ДП «Ельдорадо Лейже Компани». Профіль діятельності - Бар, казино. Адміністратор

2001 – 2005 - ДП «Ельдорадо Лейже Компани». Профіль діяльності - Бар, казино. Бармен.

Професійні навички:

Відкриття та організація роботи ресторану:
- контроль персонала
- підбір кадрів, проведение стажування
- закупівля товару
- работа з постачальниками
- облік товару (посуд, господарські товари)
- статистика продажу
- статистика цін
- облік касових операцій
- розвиток закладу
- звітність та рекомендації засновникам
- вивчення роботи конкурентів
- работа з клієнтами
- складання та оформлення меню
- контроль над дотриманням санітарних норм
- работа з контролюючими органами.

Додаткова інформація:

1. Знання комп’ютера: Word, Excel, Internet, R-kipper, StoreHouse
2. Наявність водійського посвідчення категорії В,С. Досвід водіння – 20 років. В наявності автомобіль.