Artem

Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/10528433

Work experience

Шеф-повар

from 01.2022 to now (2 years 4 months)
Idealist coffee, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Су шеф

from 01.2021 to 01.2022 (1 year)
Idealist coffee, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-повар

from 03.2019 to 04.2020 (1 year 1 month)
Warhole bar, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Су шеф

from 05.2018 to 06.2019 (1 year 1 month)
Alchemia, Краков. Польща (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар універсал

from 01.2017 to 04.2018 (1 year 3 months)
Tarantino Italian grill, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар універсал

from 01.2016 to 01.2018 (2 years)
Руккола, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар універсал

from 01.2012 to 01.2015 (3 years)
Zer Gud pub, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Education

Херсонська Державна Морська Академія

Кок, Херсон
Specialized secondary, from 2018 to 2019 (1 year)

Вище комерційне училище Київського національного торгівельно-економічного університету

Кухар IV розряду, підвищення кваліфікації кухар V розряду., Київ
Specialized secondary, from 2012 to 2015 (3 years)

Knowledge and skills

Additional information

1)відкриття кухні
2)написання технологічних карт
3)контроль закупки продукції, контроль якості продукції, прийом продукції, складання заявки продукції
4)складання меню
5)пропрацювання страв і оптимізація існуючих
6)навчання персонала кухні
7)приготування страв згідно технологічних карт та норм
8)контроль та забезпечення санітарних норм