Personal information hidden

Contact information

This job seeker has hidden his personal information, but you can send him a message or suggest a job to him if you open his contact info.

Work experience

Шоколадник 4й розряд

from 03.2017 to now (7 years 2 months)
IT

•Контролювала дотримання технологічних параметрів виробничого процесу на всіх етапах виробництва, правильної експлуатації технологічного обладнання(оперативне виявлення і корекція відхилень, запобігання випуску невідповідної продукції, дотримання стандартів виготовлення шоколадних виробів установленого асортименту, виробничої рецептури).
•Випробовувала та впроваджувала нові види продукції у виробництво та виконання інших посадових завдань поставлених технологом в межах своєї функціональної компетентності.
•Забезпечувала виконання в зазначені строки поставлених завдань з обсягу виробництва установленого асортименту готової продукції.
• Керувала роботою виробничої зміни/бригади, проводила розрахунок та контроль дотримання виготовлення начинок, шоколадних виробів робочої рецептури, проводила навчання персоналу.

Пекар

from 09.2016 to 03.2017 (6 months)
ТОВ "Novus Україна", Київ (Харчова промисловість)

Займалася приготування хлібобулочної продукції, слоїстих виробів, вводом у
роботу нового затвердженого асортименту.
•Здійснювала контроль додержання технологічних процесів, оперативне
реагування, виявлення та ліквідації причин їх порушення (виявлення, оцінка та локалізація можливих ризиків під час ходу виготовлення продукту ).
•Відповідала за дотримання санітарно-гігієнічних норм, санітарним станом приміщення, обладнання.

Майстер-пекар

from 10.2015 to 09.2016 (11 months)
ТОВ "Київські пиріжки", Київ (Харчова промисловість)

Контролювала технологічний процес та займалася приготуванням слоїстих виробів, хлібобулочної продукції на всіх етапах приготування продукції.
•Випробовувала та впровадження у виробництво нових видів продукції (слоїстих виробів) та виконання інших посадових завдань поставлених технологом в межах своєї функціональної компетентності.

Змінний технолог

from 07.2010 to 10.2015 (5 years 3 months)
ТОВ «Кардинал» / Сироділля, Блиставиця (Харчова промисловість)

Проводила перевірку відповідності продукції/процесу виробничих умов
та відповідала за дотриманням технологічних режимів на всіх етапах виробничого циклу виготовлення, виконанням санітарно-гігієнічних норм, вимог інструкцій і методик по технічному контролю.
•Займалася внесенням даних виробничих процесів, складанням та коректуванням технологічних карт, інструкцій по застосуванню готових виробів.
•Працювала з уповноваженими органами та лабораторією.
•Контролювала графіки та табелі звіту робочого часу працівників.

Education

Національний університет харчових технологій

Технології м`ясо-молочних виробництв, Київ
Higher, from 2005 to 2010 (5 years)

Knowledge and skills

Language proficiencies

• English — beginner
• Ukrainian — fluent
• German — beginner