Роман

Сушеф, 50 000 UAH

Employment type:: full-time
Age:: 22 years
City:: Lviv

Contact information

The job seeker has provided: Phone numberEmailMessenger

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/10976864/

Work experience

Сушеф

from 12.2024 to 10.2026 (1 year 11 months)
Tomatina, NOA, Emily, Poke Lulu, Una Pinsa, сім'я ресторанів, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль якості продукції дотримання стандартів замовлення продукції, приготування страв, контроль часу видачі, стажування працівників

Кухар холодного процесу

from 08.2024 to 11.2024 (4 months)
1708 Pizza di Napoli, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль якості продукції дотримання стандартів замовлення продукції, приготування страв, контроль часу видачі

Сушеф, кухар-універсал(холодний , гарячий процес суші, піца)

from 12.2022 to 08.2024 (1 year 9 months)
Papashon, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль якості продукції дотримання стандартів замовлення продукції, приготування страв, стажування працівників

Кухар універсал

from 07.2022 to 11.2022 (5 months)
Галичина, ПП, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Українська, галицька та європейська кухні

Education

Львівський професійний коледж готельно туристичного та ресторанного сервісу

Кухар(піцайола), Львів
Specialized secondary, from 2020 to 2023 (3 years)

Knowledge and skills

Уважність
Здатність до навчання
Приготування страв
Комунікабельність
Приготування гарячих страв
Приготування холодних страв
Українська кухня
Готування піци
Європейська кухня
Готування фаст-фуду
Пакування готової продукції
Неконфліктність
Готування суші
Адаптивність
Відповідальність

Language proficiencies

Ukrainian — fluent

Additional information

Поєдную кілька процесів одночасно, багатогранність. Контролюю видачу готових страв на банкет і на поточні замовлення. Вмію працювати з постачальниками, контроль закупки та приходу продукції. Вміло проводжу ротацію продуктів задля уникнення порчі продукції. Веду контроль росхідності та залишків продукції, вмію розрахувати скільки потрібно продукції щоб вистачило до наступної поставки. Також проводжу інвентаризацію, переоблік, списання продукції. Маю феноменальну памʼять яка мені дуже допомагає. Швидко навчаюсь та адаптовуюсь до середовища і людей
Інші сфери діяльності не розглядаю лише кухня!