Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/13611190/

Work experience

Керівник кафе

from 10.2025 to now (1 year)
BPSH, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Основні обов’язки:

* Організація та контроль щоденної роботи кафе.
* Створення та ведення робочого графіка працівників.
* Координація роботи персоналу та розподіл робочих завдань.
* Контроль виконання працівниками робочих обов’язків та дотримання трудової дисципліни.
* Контроль якості обслуговування гостей та дотримання стандартів закладу.
* Комунікація з постачальниками та організація замовлення продукції для кафе.
* Контроль залишків продукції та своєчасне формування замовлень.
* Формування щомісячного переліку необхідної продукції (Кухня, бар,хоз-товари.)для кафе.
* Підготовка щомісячної звітності щодо замовлень і доставок через Glovo та Bolt Food.
* Щоденний підрахунок та контроль грошових коштів.
* Контроль касової дисципліни та щоденної фінансової звітності.
* Вирішення конфліктних та нестандартних ситуацій із гостями та працівниками.
* Контроль дотримання санітарних норм, чистоти та порядку в закладі.
* Навчання, адаптація та контроль роботи нових працівників.
* Оперативне вирішення робочих питань та забезпечення безперебійної роботи кафе.

Language proficiencies

Ukrainian — fluent

Disability

3rd degree.

Additional information

Працював кухарем гарячого та заготівельного процесів.
4 роки.


БРОНЬ НЕ ПОТРІБНА!