Нина
Управляющий магазином
- Employment:
- Full-time.
- Age:
- 62 years
- City:
- Donetsk
Contact information
The job seeker has entered a phone number and email.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/1475849
Work experience
Управляющий магазином
from 01.2018 to now
(6 years 4 months)
ФЛП, Донецк (Продажи продовольственных товаров)
-- Руководство коллективом из 10 сотрудников.
-- Контроль заявок товаров на основании анализа остатков и продаж.
-- Контроль наценок.
-- Контроль переучетов.
Начальник общепита
from 08.2015 to 12.2017
(2 years 4 months)
ООО (Развлекательный комплекс), Донецк (Услуги для населения и бизнеса)
Обязанности:
1. Организация, планирование и координация деятельности ресторана быстрого питания, в т.ч. по подготовке меню.
2. Контроль рационального использования материальных, финансовых и трудовых ресурсов.
3. Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
4. Контроль ведения документооборота ресторана общественного питания.
5. Организация закупок сырья, расходных материалов; контроль товарных остатков.
6. Подбор персонала; создание системы обучения специалистов-поваров из практикантов ПТУ.
Достижение: запуск ресторана быстрого питания, руководство коллективом -- 40 человек, рост оборотов производства.
Заведующая производством
from 10.1997 to 02.2008
(10 years 4 months)
ООО «Запорожстрой». Кафе-бар «Сузiр’я» (Гостинично-ресторанный бизнес)
Обязанности:
– прием заказов на банкеты, работа с клиентом;
– составление калькуляционных карточек;
– прием товара (оформление документов строгой отчетности);
– оформление лицензий и разрешений на работу кафе;
– управление коллективом из 20 человек.
Достижение – рост прибыли кафе за счет внедрения тематических вечеров и увеличения числа заказов на банкеты.
Education
Донецкий индустриально-педагогический техникум
Технология сварочного производства, Донецк
Specialized secondary, from 1979 to 1982 (2 years 9 months)
Additional education and certificates
Курсы повышения квалификации по специальности «Бухгалтер»
2008, 6 месяцев
Knowledge and skills
Additional information
Личностные качества:
– легкообучаемость, хорошая память, внимательность;
– оперативность, ответственность, коммуникабельность;
– умение планировать и организовывать работу;
– стремление к профессиональному и личностному росту;
– отсутствие вредных привычек.
[
More resumes of this candidate
Donetsk
Specialized secondary education · Full-time
- Управляющий магазином, ФЛП, 5 years 5 months
- Начальник общепита, Аквапарк, 2 years 3 months
Donetsk
Specialized secondary education · Full-time
- Начальник общепита, ООО (Развлекательный комплекс), 2 years 3 months
- Бухгалтер-калькулятор, Аквасфера, 1 year 7 months