Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/1613430

Work experience

Администратор (старший бармен)

from 07.2014 to now (9 years 10 months)
Ресторан "Че Гевара", Одеса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Менеджер-баров

from 05.2013 to 05.2014 (1 year)
"Риксос Прикарпатье", Трускавець (Гостинечно-ресторанный комплекс)

Организация, координация и контроль работы бара.
Подбор, обучение, адаптация, мотивация, контроль правильного и чёткого выполнения функциональных обязанностей барменов.
Поддержание сервиса на высоком европейском уровне.
Разработка и организация мероприятий, направленных на развитие бара, повышение его рентабельности.
Работа с поставщиками. Отслеживание качества поставляемой продукции.
Отчётность перед руководством.

Старший бармен Лаунж-бара

from 08.2012 to 03.2013 (7 months)
ООО "Донбизнесальянс" Гостинично-ресторанный комплекс "Shakhtar Plaza Hotel Donetsk" (Гостинично-ресторанный бизнес)

Организация, координация и контроль работы бара.
Подбор, обучение, адаптация, мотивация, контроль правильного и чёткого выполнения функциональных обязанностей барменов.
Поддержание сервиса на высоком европейском уровне.
Разработка и организация мероприятий, направленных на развитие бара, повышение его рентабельности.
Работа с поставщиками. Отслеживание качества поставляемой продукции.
Отчётность перед руководством.

Менеджер баров

from 04.2012 to 09.2012 (5 months)
Парк-отель "Эллизиум" (сезонная работа), Коблево (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков
отпуск продукции по заказу, в соответствии с требованиями к приготовлению напитков и технологическим картам
работа с R-Keeper
снятие остатков
составление коктейльной карты
обучение барменов
работа с алкогольными компаниями

Менеджер баров

from 05.2009 to 04.2012 (2 years 11 months)
Ресторнный комплекс "Старгород", г.Николаев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Менеджер баров

from 08.2008 to 05.2009 (9 months)
ООО "Южная Прецептория", Ресторанно-гостиничный комплекс"Тамплиер" (Гостинично-ресторанный бизнес)

Менеджер баров

from 08.2007 to 08.2008 (1 year)
Ночной Клуб"Деллериум", Миколаїв (Гостинично-ресторанный бизнес)

Старший бармен

from 04.2006 to 08.2007 (1 year 4 months)
Спортивно-развлекательный комплекс"Элит Теннис Клаб", Чорноморськ (Деятельность развлекательных центров)

Education

Ингулецкий Техникум Криворожского Горного Университета

Техник-электромеханик, Кривой Рог
Specialized secondary, from 1994 to 1998 (3 years 10 months)

Additional education and certificates

КНУКиМ Университет им.Поплавского (гостинично ресторанное дело)

с 2012 по 2016

Одесская ассоциация барменов курсы бар- менеджеров

С 2005 по 2006

Additional information

Целеустремленный,ответственный, требовательный к себе и подчиненным, лояльный к корпоративной культуре и этике