Contact information

The job seeker has entered a phone number , email and Instagram.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/1651278

Work experience

Technical adviser

from 07.2022 to now (1 year 10 months)
Puratos Ukraine, Київ (Харчова промисловість)

Технологічна підтримка клієнтів на всіх етапах від покращення якості вже існуючих виробів до розробки нових із врахуванням всіх побажань клієнтів, навчання персоналу. Успішний досвід реалізації діяльності в трьох областях країни.

Провідний інженер технолог (відділ інновацій)

from 04.2022 to 07.2022 (3 months)
ТДВ «Поліссяхліб», Рівне (Харчова промисловість)

Розробка та впровадження нових рецептур та технологій. Підбір та тестування нової та альтернативної сировини. За час роботи успішно впроваджено і запущено в масове виробництво 6 рецептур хлібопекарного та кондитерського напрямку.

Інженер-технолог І категорії (відділ інновацій)

from 12.2021 to 02.2022 (2 months)
ТОВ Київський пекарний дім, Київ (Харчова промисловість)

Розробка та впровадження нових рецептур та технологій. Підбір та тестування нової та альтернативної сировини. За час роботи розроблено та впроваджено декілька рецептур, а також доведено до фіналу вже існуючі проекти.

Технолог

from 05.2020 to 09.2021 (1 year 4 months)
ТОВ «Grande dolce», Київ (Оптова торгівля, дистрибуція, імпорт, експорт)

Технологічний супровід клієнтів та навчання персоналу, розробка рецептур хлібопекарних та кондитерських виробів, підбір сировини за вимогами клієнтів.

Технолог

from 02.2019 to 05.2020 (1 year 3 months)
ТОВ Chanta Mount, Київ (Харчова промисловість)

Контроль якості напівфабрикатів та дотримання параметрів технологічного процесу, навчання персоналу, складання графіку виробництва відповідно до замовлення, розробка поточної технологічної документації, участь у впровадженні системи FSCC 22000 та в Lean проекті.

Завідувач виробництва

from 04.2018 to 01.2019 (9 months)
ТОВ ФОРА, Київ (Роздрібна торгівля)

Організація безперебійної та повноцінної роботи пекарні. Контроль за якістю сировини та готової продукції; витратами на виробництві

Менеджер з продажу

from 12.2017 to 03.2018 (3 months)
ТОВ "Альфа-хлеб", Киев (Оптова торгівля, дистрибуція, імпорт, експорт)

Робота з клієнтами з питань реалізації інгредієнтів для хлібопекарного і кондитерського виробництва.

Технолог

from 11.2016 to 12.2017 (1 year 1 month)
ТОВ "Ікема Фуд Інгрідієнтс", Бориспіль (Харчова промисловість)

Контроль якості вхідної сировини, готової продукції; розробка нових видів продукції.

Пекар (тістоміс)

from 12.2015 to 11.2016 (11 months)
ТОВ Новус Україна (1075), Киев (Роздрібна торгівля)

Заміс та формування хліба, здобних та борошняних кондитерських виробів.

Пекар

from 10.2015 to 12.2015 (2 months)
Мережа пекарень Dolce, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Повний цикл виробництва продукції.

Education

НУХТ

Факультет хлібопекарських і кондитерських виробництв, Київ
Higher, from 2012 to 2015 (2 years 9 months)

Магістратура

Коледж ресторанного господарства НУХТ

"Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів", Київ
Specialized secondary, from 2008 to 2012 (3 years 9 months)

Knowledge and skills

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• English — average

Additional information

Technical adviser. Працюю віддалено. Виїзд на виробництво у вихідні дні або вечірній час (за попередньою домовленістю може розглядатись виїзд у Черкаську та Чернігівську області).

Надаю послуги в корегуванні вже існуючих рецептур, розробці нових, технічної та технологічної документації, підборі сировини та обладнання.

Хлібобулочна група
Здобна група
Піца
Борошняно-кондитерська група