Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/1668281

Work experience

Бармен

from 02.2017 to now (7 years 3 months)
,,OLANDIA,,, Польща (Готель - Винярня)

Контроль бару, приготування алкогольних І без алкогольних напоїв, ведення каси, поглиблене вивчення виної справи. Так як є власна винярня.
Бармен шоу.

Бармен

from 08.2016 to 02.2017 (6 months)
FASHION CLAB, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування коктейлів, інвентаризація, чистота бару.

Бармен

from 05.2015 to 08.2016 (1 year 3 months)
"KAKADU CLUB", Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація роботи барменів, проведеня інвентаризації, складання барної карти(коктельне і алкогольне меню) Робота з алкоголем.

Старший бармен

from 07.2014 to 03.2016 (1 year 8 months)
''SEVEN CLUB", . (Готельно-ресторанний бізнес)

Відповідаю за організацію роботи бару: забезпечення бару необхідним інвентарем, спілкування з постачальниками, підготовку посуду і напоїв в барі, забезпечення належних умов зберігання алкогольних і безалкогольних напоїв, облік і «зняття каси», складання барной карти, коктельної карти. Приготування різноманітних коктейлів. Організацію роботи барменів, навчання барменів правилам гостинності. Підтримка позитивного іміджу бару. Пожвавлення обстановки у барі використання елементів флейрінга (жонглювання), бармен-шоу в роботі. Робота з претензіями і побажаннями відвідувачів.

Бармен

from 04.2013 to 09.2014 (1 year 5 months)
Reikartz (Готельно-ресторанний бізнес)

Ведення касової дисципліни, закритя зміни.
Приготування алкогольних і б/а коктейлів, а також приготування кавових напоїв.
Інвентризація товару, і замовлення.
Досконале знання елітних напоїв (на основі чого і як виготовляється).

Бармен

from 10.2012 to 04.2013 (6 months)
готель ''Галактика'' (готельно-рестораний комплекс)

Бармен-офіціант

from 06.2012 to 10.2012 (4 months)
(Gdansk) AZS COSA Hotel ,,Gallion,, tel.+480583248100, Польща (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування кавових напоїв, алкогольних та
б/а коктейлів, досконале знання елітних
напоїв, розрахунок гостей готівковий і
безготівковий...

Education

ЛВПУ ресторанного сервісу та туризму

Кухар-офіціант, Львів
Specialized secondary, from 2009 to 2012 (2 years 8 months)

Теоретичні знання по спец-предметах таких як: Технологія приготування їжі, організація обслуговування закріплялися практично, працювавши кухарем і офіціантом у готелі ,,перлина,,

Additional education and certificates

Школа барменів ,,Promix,, Львів (історія напоїв, міксологія, бариста, спідміксінг, flair)

12.2012 - 02.2013

Knowledge and skills

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• Polish — advanced
• English — beginner
• Russian — fluent

References

• Кирилов Володимир

  Кирилов Володимир

  Директор

  Contact details are hidden

• Дацьо Михайло Юрійович

  Дацьо Михайло Юрійович

  Contact details are hidden

Additional information

-Відвідую семінари з барної справи.
-Зацікавлений міксологією, молекулярною міксологією, різноманітною подачою коктейлів.
-Робота з R-keeper. (Xpos, Компас, Servio).
-Маленьке відео з бармен-шоу за силкою: http://[open contact info](look above in the "contact info" section)
http://[open contact info](look above in the "contact info" section)
-Водій категорії ,,B,,