Contact information

The job seeker has entered a phone number, email and address.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/1740611

Work experience

Повар технолог

from 09.2016 to 02.2018 (1 year 5 months)
FitaFood, Симферополь (Красота, фитнес, спорт)

Шеф повар

from 03.2016 to 09.2016 (6 months)
Кафе-доставка "Автор суши", Симферополь (Гостинично-ресторанный бизнес)

Составление, изменение и проработка ТТК, обучение и найм персонала. Полная отчетность и проведение закупов. Активная работа на кухне, контроль персонала. Помощь в отдаче и принятии банкетов.

Повар технолог

from 09.2015 to 03.2016 (6 months)
Ресторан "Гости", Симферополь (Гостинично-ресторанный бизнес)

Составление и проработка ТТК, обучение и найм персонала. Полная отчетность и проведение как первичного так и последуйщих закупов. Трейдинг торговых агентов. Активная работа на кухне, контроль персонала. Помощь в отдаче и принятии банкетов.

Су́-шеф

from 04.2014 to 09.2015 (1 year 5 months)
ГастроПаб "UNIQUM" (UNIQUM brothers), Симферополь (Гостинично-ресторанный бизнес)

Помощник и заместитель шеф-повара. Отвечаю за расписание работ, внутреннюю логистику. Подмена шеф-повара при необходимости. Работа на всех процессах.
Создание, проработка новых блюд.

Повар универсал (Крымская, Европейская, Азиатская кухни), а также молекулярная кухня.

Повар универсал

from 05.2012 to 03.2014 (1 year 10 months)
Кафе "Счастье" (UNIQUM brothers), Симферополь (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар универсал (Итальянская, Европейская, Средиземноморская кухни), а также мангал.

Повар универсал

from 01.2012 to 05.2012 (4 months)
Кафе "Тратория Алексо" (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар универсал (Итальянская, Японская кухни)

Повар универсал

from 06.2009 to 01.2012 (2 years 7 months)
Кафе "Сказка" (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар универсал (Европейская, Японская кухни)

Помощник кондитера, кондитер

from 04.2007 to 06.2009 (2 years 2 months)
Детское кафе "Амиго-ленд" (Гостинично-ресторанный бизнес)

Education

СГА

Лингвистика, Москва
Higher, from 2010 to 2015 (4 years 8 months)

СВПУРСиТ

Повар-кондитер, Симферополь
Specialized secondary, from 2007 to 2009 (2 years 4 months)

Knowledge and skills

Language proficiencies

• English — average
• German — average
• Ukrainian — average