Contact information

The job seeker has entered a phone number , email and Instagram.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/18200070/

Work experience

Су-шеф кондитер

from 02.2023 to now (3 years 4 months)
Cake Lab, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Планування роботи для цеху, контроль виконання, адміністративні навички, проведення співбесід та навчання персоналу.
Участь в розробці нових позицій.
Заміна на всіх процесах (кондитер-універсал) - випічка бісквітів, класичних тортів, чізкейків, паски та штоленів, весь процес виготовлення макарон, збірка бісквітних та мусових тортів та тістечок, глазурування мусових тортів, вирівнювання та декор будь-якої складності, монтаж тортів та кенді-барів на локації.
Постійна співпраця з менеджерами, а також проведення щотижневих інвентаризацій (контроль залишків тортів та іншої продукції), контроль залишків продукції на складі.
Організація team building для кондитерів)

Кондитер декоратор

from 04.2020 to 01.2023 (2 years 10 months)
Намелака, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Вирівнювання та декор тортів різної скласності, антигравітаційні та ярусні торти за 30 хв.
Підготовка декору - робота з шоколадом, безе, декор з вафельного паперу та мастики.

Кондитер

from 10.2017 to 01.2024 (6 years 4 months)
Самозайнятість, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Виготовлення тортів та десертів на замовлення.
Повний цикл- від прийому замовлення, до самостійної доставки. Ведення обліку доходів та витрат, закупка продуктів, співпраця з кав"ярнями

Бухгалтер

from 01.2013 to 01.2016 (3 years)
Мережа Аптека03, Київ (Медицина, охорона здоров'я, аптеки)

Ведення первинної документації, перевірка касової дисципліни мережі аптек.

Education

Академія муніципального управління

Фінанси, Київ
Higher, from 2004 to 2009 (5 years)

Additional education and certificates

Проходила декілька курсів та майстер-класів по кондитерській справі.

2018-2023

Knowledge and skills

• Неконфліктність
• Доброзичливість
• Робота в команді

Language proficiencies

Ukrainian — fluent

Additional information

Шукаю роботу на якій я зможу розвиватися та показати свої вміння.
Вважаю своєю сильною стороною - це вміння залагодження конфліктів в колективі, підтримка дружніх стосунків без втрати субординації.