Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/18899358/

Work experience

Шеф-кухар

from 09.2025 to 03.2026 (7 months)
Pasta bar Farfalle, Щецин, Польща (Готельно-ресторанний бізнес)

Запуск закладу: організація кухонної логістики, формування парку обладнання, укладання угод з постачальниками, розробка технологічних карток, розробка меню згідно вимог власника, формування індивідуальних пропозицій та меню для заходів.
Встановлення стандартів і організація роботи: робочі графіки, графіки замовлень та виготовлення продукції, закупівля дрібного обладнання згідно потреб, пропрацювання страв, організація складу.
Приготування та відпуск готових страв, контроль якості.

Кухар

from 06.2025 to 09.2025 (4 months)
Restaurant Columbus, Щецин, Польща (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування страв згідно стандартів закладу

Су-шеф

from 02.2025 to 06.2025 (5 months)
Restaurant Taras, Щецин, Польща (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація та виконання закупівель продукції
Приготування та відпуск готових страв, контроль якості
Стажування молодшого персоналу

Шеф-кухар

from 10.2024 to 02.2025 (5 months)
Restaurant LaRocca, Щецин, Польща (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація роботи кухні: робочі графіки, графіки замовлень та виготовлення продукції. Замовлення дрібного обладнання відповідно до потреб кухні, сервісне обслуговування обладнання.
Укладання угод та комунікація з постачальниками.
Формування індивідуального меню для заходів, сезонних пропозицій.
Приготування та відпуск готових страв, контроль якості.

Шеф-кухар

from 07.2023 to 10.2025 (2 years 4 months)
Restaurant LaRotonda, Щецин, Польща (Готельно-ресторанний бізнес)

Укладання угод і комунікація з постачальниками
Графіки замовлень і виготовлення продукції
Оптимізація складу. Замовлення дрібного обладнання згідно потреб закладу.
Планове обслуговування обладнання кухні.
Розробка меню, формування сезонних пропозицій.
Приготування і відпуск готових страв, контроль якості.
Стажування молодшого персоналу.

Кухар універсал

from 02.2023 to 06.2023 (5 months)
Sushi Kushi / Ramen Shop, Щецин, Польща (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування та відпуск готових страв згідно стандартів закладу.
Формування попереднього замовлення продукції.
Виготовлення напівфабрикатів.
Дотримання стандартів HACCP.
Стажування молодшого персоналу.

Кухар-сушист

from 09.2022 to 03.2023 (7 months)
Sushi TuTaj, Щецин, Польща (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування і відпуск готових страв
Формування попереднього замовлення продукції, виготовлення напівфабрикатів.
Оновлення меню і розробка технологічних карток до нього.
Комунікація з постачальниками.
Координація курʼєрів доставки.

Агент з нерухомості

from 06.2021 to 07.2022 (1 year 2 months)
LGP, Миколаїв (Нерухомість)

Формування клієнтської бази, пошук нових клієнтів, підтримка дійсних угод.
Формування угоди згідно потреб сторін і вимог чинного законодавства, негоціація спорів.
Зустрічі з клієнтами, огляд обʼєктів нерухомості, укладання угод.

Кухар-сушист

from 02.2021 to 05.2021 (4 months)
Maison, Миколаїв (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування та відпуск готових страв згідно стандартів закладу.

Помічник голови відділу дозвільної документації

from 06.2020 to 02.2021 (9 months)
ДіКор Буд, Миколаїв (Будівництво, архітектура, дизайн інтер'єру)

Формування запитів до органів державної влади, отримання дозволів на будівництво.
Комунікація з постачальниками, субпідрядними організаціями.
Контроль графіків виконання робіт. Забезпечення документообігу.

Кухар, шеф-кухар

from 04.2018 to 03.2020 (2 years)
Кафе Атмосфера Сіті, Миколаїв (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування та відпуск страв згідно стандартів закладу, контроль якості.
Проведення переобліків.
Комунікація з постачальниками. Організаця виготовлення та зберігання напівфабрикатів.
Стажування молодшого персоналу.

Кухар-сушист, касир

from 09.2017 to 02.2018 (6 months)
EDoK, Миколаїв (Готельно-ресторанний бізнес)

Приймання замовлень, координація курʼєрів.
Приготування та відпуск готових страв. Згідно стандартів закладу.
Комунікація з постачальниками.

Кухар

from 07.2017 to 09.2017 (3 months)
California Republic, Миколаїв (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування страв згідно стандартів закладу.

Education

Миколаївський інститут права Національного університету «Одеська юридична академія»

Прокуратури та слідства, Миколаїв
Higher, from 2012 to 2017 (5 years)

Knowledge and skills

• Здатність до навчання
• Приготування страв
• Комунікабельність
• Неконфліктність
• Чесність
• Дисциплінованість
• Стресостійкість

Language proficiencies

• Polish — average
• English — average
• Ukrainian — fluent

Disability

3rd degree.