Людмила

Освіта
Полтавський Інститут Економіки і Права Університету «Україна» 01.09.2007– 27.06.2012
Кафедра правознавства
Криміналіст

Професійний досвід

Менеджер ресторану 2021-2023
Французький ресторан Laduree, Dubai mall (OAЕ)
Функціональні обов’язки:

• Забезпечення ефективної роботи ресторанного залу, включаючи розсадку гостей, обслуговування столиків та створення комфортної атмосфери для клієнтів
• Підбір, навчання та керівництво ресторанним персоналом, включаючи офіціантів, кухарів та інший персонал
• Відповідальність за високий стандарт обслуговування клієнтів, вирішення їхніх запитів та вимог
• Співпраця з кухарами та шеф-кухарем у розробці меню, контроль за якістю та представленням страв
• Планування графіків роботи персоналу та ефективне управління робочими годинами
• Контроль за запасами і замовленням необхідних продуктів та обладнання
• Організація рекламних та маркетингових заходів для просування ресторану та залучення нових клієнтів
• Забезпечення дотримання всіх стандартів безпеки та санітарії у роботі ресторану
• Моніторинг фінансів ресторану, бюджетування та контроль над витратами
• Вирішення будь-яких проблем, що виникають під час робочого процесу

2. Менеджер по роботі з VIP-клієнтами 2017 – 2020
Магазин брендового верхнього одягу преміум класу Hronis (ОАЕ)
Функціональні обов’язки:

• Надання індивідуального обслуговування VIP-клієнтам, враховуючи їх потреби, побажання та уподобання
• Надання клієнтам докладних консультацій по продукції, враховуючи індивідуальні особливості по стилю
• Допомага клієнтам у виборі продукції з урахуванням бюджету
• Планування та організація спеціальних заходів та презентацій для VIP-клієнтів
• Вирішення запитів клієнтів після придбання товарів, забезпечення якісного сервісу та задоволення потреб клієнтів
• Взаємодія з постачальниками, контроль якості продукції та пошук ексклюзивних можливостей для VIP-клієнтів
• Залучення нових клієнтів, а також розвиток програм лояльності для існуючих клієнтів
• Збереження конфіденційності особистої інформації та покупок клієнтів

3. Керівник салону краси 2022 – 2026
Салон краси «OBRAZ»

• Управління повним циклом роботи бьюті салону преміум сегменту
• Формування та утримання високопрофесійної команди
• Фінансове планування, бюджетування, контроль доходи та витрати
• Підбір, мотивація, навчання та керування штатом
• Контроль якості обслуговування та вирішення конфліктних ситуацій
• Нарахування та видача заробітної плати
• Підбір та закупівля обладнання для салону
• Маркетингова діяльність
• Звітність
• Контроля за виконанням KPI показників
• Запуск та ведення акцій, програм лояльності
• Закупівля матеріалів, контроль залишків та формування собівартості послуг

Професійні якості та навички
• Організація та управління процесами\співробітниками
• Підготовка аналітичних звітів
• Експертність у проведенні перемовин
• Здатність швидко засвоювати інформацію
• Здатність до творчого підходу в роботі
• Microsoft Office
• Beauty Pro

особисті якості
• Уміння працювати в команді
• Відповідальність
• Креативність
• Високі комунікативні якості
• Аналітичне мислення
• Швидка адаптивність
• Стійкість до стресу
• Орієнтація на результат
• Висока організованість

Знання мов
• Англійська мова – upper-intermediate
• Українська мова – рідна

Контактна Інформація
• Дата народження: 07.08.1988
• Номер телефону: [open contact info](look above in the "contact info" section)
• Email: [open contact info](look above in the "contact info" section)