Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/20522755/

Work experience

Сушеф

from 08.2021 to 03.2026 (4 years 8 months)
Cloud no.7 Panorama, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

В обов'язки входило управління персоналом кухні, контроль якості приготування страв, видача страв в зал, контроль дотримання санітарних вимог, контроль безпеки на виробництві. Працював з закупками, шукав та знаходив нових постачальників, оптимізував процеси приготування, ввів нові страви та зменшив собівартість найбільш прибуткових позицій, покращив якість страв, навчав та передавав свій досвід і навички молодшим кухарям

Кухар

from 09.2020 to 07.2021 (11 months)
МолЗел, ТзОВ, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Працював на посаді кухаря гарячого процесу, хосперу, холодного цеху.

Старший кухар

from 01.2019 to 07.2020 (1 year 7 months)
G`inger, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Працював на посаді старшого кухаря, займався закупівлями продуктів та обладнання, приймав участь у розробці та проведенні гастро вечорів.

Старший кухар

from 09.2017 to 09.2018 (1 year)
Королівська пивоварня, ПП, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

На посаді старшого кухаря мав обов'язки по приготуванню страв, управлінню підлеглими кухарями. Займався закупками, працював з технологічними картами, ввів у меню нові страви, оптимізував процеси на різних цехах, раціоналізував процеси приготування окремих страв та їх фуд кост.

Кухар універсал

from 09.2016 to 09.2017 (1 year)
Хабл-Бабл, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Здобув перший реальний досвід на посаді кухаря універсала.

Education

Львівський Інститут Менеджменту

Менеджмент організацій і адміністрування, Львів
Higher, from 2024 to 2026 (2 years)

Отримав диплом магістра, захистив магістерську роботу на тему "Підвищення ефективності управління підприємством в сучасних умовах"

Львівський Інститут Менеджменту

Менеджмент, Львів
Higher, from 2016 to 2020 (4 years)

Отримав диплом бакалавра зі спецальності менеджмент

Львівський професійний коледж готельно-туристичного та ресторанного сервісу

Львів
Secondary, from 2015 to 2017 (2 years)

Отримав освіту кухаря та кондитера

Львівський державний коледж харчової та переробної промисловості національного університету харчових технологій

Львів
Secondary, from 2013 to 2016 (3 years)

Отримав диплом молодшого спеціаліста зі спеціальності Адміністратор готельно-ресторанного підприємства

Knowledge and skills

• Здатність до навчання
• Комунікабельність
• Приготування страв
• Адаптивність
• Дисциплінованість
• Управління персоналом
• Управлінські навички

Language proficiencies

English — average

Disability

3rd degree.