Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/20727547/

Work experience

Шеф-повар

from 05.2026 to 10.2026 (6 months)
Spatium Hotel, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

KAYA restaurant - запуск ресторану з нуля
Mainstream Jazz Club - запуск ресторану з нуля

Шеф-повар

from 10.2022 to 05.2026 (3 years 8 months)
11 Mirrors, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

11 Mirrors Design Hotel, Київ
Постійне оновлення меню a la carte , створення сезонного меню, сет-меню.

FACE The Rooftop - постійне оновлення меню a la carte ,
створення сезонного меню, сет-меню

Увійшов до книги "25Best Chefs Ukraine" est 2025

Шеф-повар

from 05.2021 to 09.2022 (1 year 5 months)
DOM (заміський комплекс), Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Заміський комлекс “DOM”, Київ
Відкриття ресторану з нуля, проектування кухні, розробка
концептуального меню, операційне управління

Шеф-повар

from 01.2020 to 04.2021 (1 year 4 months)
Barvy, ресторан, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Ресторан “BARVY”
Розробка меню з локальних продуктів, проведення майстер
класів та тематичних івентів

Шеф-повар

from 01.2019 to 01.2020 (1 year)
Фігаро-Кейтеринг, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Кейтерингова компанія “FIGARO”
Ребрендинг преміальної лінійки меню, розробка
концептуального меню, контроль заходів на виїзді.
Виграв тендер на Віденський бал

Шеф-повар

from 01.2017 to 01.2019 (2 years)
RAY restaurant, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Ресторан скандинавської кухні “RAY”
Перейняв досвід і продовжив справу шеф-кухарів Каспера
Гаарда та Крістіана Клоусена

Бренд-шеф

from 01.2012 to 01.2017 (5 years)
Deol Partners, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Інвестиційно-девелоперська компанія
DEOL Partners:
Шеф-кухар мережі апарт-готелів “Senator Apartments”
Шеф-кухар “11 Mirrors Design Hotel”
Шеф-кухар у приватному заміському клубі “Senator Beach
Club”

Education

Вищий навчальний заклад "Відкритий міжнародний університет розвитку людини "Україна""

Харчова технологія та інженерія, Київ
Higher, from 2003 to 2008 (5 years)

Knowledge and skills

• Креативний шеф-кухар з великим досвідом в управлінні
• Комунікабельність
• Доброзичливість
• Адаптивність
• Дисциплінованість
• Чесність
• Приготування страв
• Саморозвиток
• Бажання вчитися і розвиватися

Language proficiencies

Ukrainian — fluent

Additional information

Енергійний, креативний шеф-кухар з великим досвідом в
управлінні і організації робочих процесів. Постійно шукаю
способи саморозвитку і натхнення в професійній сфері,
вивчаю і впроваджую світові кулінарні тренди в авторську кухню,
технології приготування та естетику подачі