Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/2385480/

Work experience

Керуючий рестораном

from 10.2022 to 06.2024 (1 year 9 months)
Ресторан, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

-Контроль та організація безперебійної роботи ресторану
-Планування господарської та фінансової діяльності ресторан
-Формування меню та контроль ціноутворення
-Робота з фуд-костом
-Координація всіх підрозділів ресторану
-Пошуки та підбір персоналу
-Контроль якості обслуговування
-Арт наповнення ресторану
-Формування фінансових звітів
-Робота з контролюючими органами
-Управління витратами

Менеджер по франчайзингу

from 10.2021 to 10.2022 (1 year)
Мережа пекарень, Львів (Роздрібна торгівля)

-Залучення нових клієнтів
-Відкриття пекарні з нуля
-Ведення пекарні
-Аналітика фінансових показників
-Аудит

Керівник ресторанного комплексу

from 01.2021 to 07.2021 (7 months)
Ресторан Park. Art of Rest, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

-Контроль та організація безперебійної роботи ресторану
-Планування господарської діяльності
ресторану
-Формування меню та контроль ціноутворення
-Набір персоналу
- Контроль якості обслуговування
-Арт наповнення ресторану
-Cпівпраця з маркетолагами
-Робота в 1С

Керівник ресторану

from 07.2020 to 08.2021 (1 year 2 months)
Ресторан Чесне м'ясо, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

-Контроль та організація безперебійної роботи ресторану
-Планування фінансової і господарської діяльності
ресторану
-Формування меню та контроль ціноутворення
-Координація та контроль всіх підрозділів ресторану
-Контроль витрат господарських матеріалів
-Табелювання та нарахування заробітньої плати
-Набір персоналу
- Контроль якості обслуговування
-Робота з постачальниками
-Робота в 1С

Адміністратор

from 08.2017 to 07.2020 (3 years)
Ресторан Чесне м'ясо, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

-Відриття та закриття ресторану;
-Контроль роботи залу;
-Контроль за дотриманням стандартів обслуговування;
-Вирішення конфліктних ситуацій;
Проведення інвентаризацій;
-Контроль залишків господарських товарів;
-Співпраця з постачальниками, замовлення товару;
-Бронювання столиків;
-Формування попередніх замовлень, банкетів;
-Робота в 1С;
-Навчання персоналу.

Адміністратор

from 07.2016 to 07.2017 (1 year)
Ресторан Дель Песто, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

-Відриття та закриття ресторану;
-Контроль роботи залу;
-Проведення навчання персоналу;
-Контроль за дотриманням стандартів обслуговування;
-Проведення інвентаризацій;
-Контроль залишків товару;
-Формування графіку для персоналу;
-Співпраця з постачальниками та замовлення товару;
-Бронювання столиків;
-Замовлення банкетів;

Офіціант

from 11.2014 to 07.2016 (1 year 9 months)
Ресторан Дель Песто, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

-Підготовка залів до відкриття ресторану;
-Зустріч та розміщення гостей;
-Прийом замовлення;
-Подача замовлення;
-Прибирання столів;
-Розрахунок гостей.

Касир квитків

from 10.2012 to 07.2014 (1 year 10 months)
"ТРІУМФ МЕДІА ГРУП" Планета кіно Imax, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Обов'язки:
-Продаж квитків;
-Консультування відвідувачів;
-Заповнення касової книги;
-Проведення інкасації.

Education

Львівський державний університет внутрішніх справ

Факультет психології, психолог (заочна форма), Львів
Unfinished higher, from 2011 to 2016 (5 years)

Additional information

Особисті риси:
-Активна;
-Відповідальна;
-Комунікабельна;
-Цілеспрямована;
-Вічлива;
-Стресостійка;
-Відкрита до всього нового;
-Швидко навчаюсь.