Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/2569425

Work experience

Адміністратор

from 04.2013 to now (11 years 1 month)
"Сантіно" ресторан (Готельно-ресторанний бізнес)

-організація роботи персоналу;
-ведення документації;
-звітність;
-замовлення та контроль залишків бару на складі;
-складання банкетного меню;
-організація та обслуговування банкетів;
-контроль за якістю обслуговування та за якістю продукції;
-підбір та навчання персоналу;
-вирішення конфліктних ситуацій.

Старший бармен

from 06.2005 to 02.2013 (7 years 8 months)
ПАТ-ТГК «Дністер» Прем'єр Готель (Готельно-ресторанний бізнес)

- організація та контроль робочого процесу;
- обслуговування конференцій, банкетів, іноземних делегацій та високопосадових осіб;
- робота з документацією (накладні, рахунки, акти);
- замовлення та контроль приходу барної продукції, термінів реалізації;
- робота на барі, видача барної продукції, приготування напоїв;
- замовлення продукції внутрішнього переміщення у поставника;
- проведення інвентаризації.

Бармен

from 02.2001 to 06.2005 (4 years 4 months)
ПАТ-ТГК «Дністер» (Готельно-ресторанний бізнес)

Офіціант

from 09.1998 to 02.2001 (2 years 5 months)
ПАТ-ТГК «Дністер» (Готельно-ресторанний бізнес)

Education

Львівський інститут економіки і туризму

«Готельно-ресторанна справа», Львів
Higher, from 2011 to 2015 (3 years 9 months)

Львівське вище професійне училище торгівлі та сфери послуг

Офіціант, бармен, Львів
Specialized secondary, from 1997 to 1999 (1 year 9 months)

Additional education and certificates

Готель Дністер

тренінги

Knowledge and skills

Language proficiencies

• Russian — fluent
• English — average
• Polish — average

Additional information

Професійний підхід до роботи. Високі комунікативні та управлінські якості. Розуміння специфіки роботи кожного підрозділу.

Професійні навички:
•знання правил, форм і стандартів ресторанної справи;
•знання касової дисципліни;
•знання барного та професійного обладнання;
•знання коктельної та винної карт;
•досвід у проведенні та організації заходів найвищого рівня;
•керування робочим процесом.