Наталья
Администратор кафе, ресторана, паба, 17 000 UAH
- Employment:
- Full-time.
- Age:
- 47 years
- City:
- Kyiv
Contact information
The job seeker has entered a phone number , email and address.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/2570515
Work experience
Администратор ресторана
from 09.2016 to 01.2020
(3 years 4 months)
ГРК " ВЕРХОВИНА", Киев (Сфера обслуживания . Общепит)
Прием и проведение банкетов.
9 залов от 50 до 300 чел.
Организация питания конференций завтраки , обеды ,кофе паузы,ужины,фуршеты ,гала-ужины.
От 25 до 400 чел.
Контроль работы официантов.
Инвентаризация текстиля и посуды.
Контроль взаимодействия всех подразделений ресторана.
Работа с электронной почтой, ответы на запросы по проведению мероприятий.
Администратор
from 10.2014 to 12.2015
(1 year 2 months)
Развлекательный комплекс " Статус", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Подбор и контроль персонала. Контроль соблюдения стандартов обслуживания, встреча гостей и иформирование их об услугах заведения.Проведение инвентаризации, табелирование персонала, проведение пятиминуток. Прием и проведение банкетов, организация выездной торговли на фестивалях.
Администратор
from 10.2012 to 09.2014
(1 year 11 months)
Спорт Крепс Кафе, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Взаимодействие со всеми отделениями заведения(кухня, бар, мойка, бухгалтерия) для качественной работы в зале.Контроль и подбор персонала, проведение пятиминуток.Контроль соблюдения стандартов обслуживания, дневные отчеты руководству. Прием и проведение банкетов. Работа с контактной базой гостей
Администратор
from 09.2009 to 06.2012
(2 years 9 months)
ресторан "Ламаджо", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Работа с поставщиками,контроль выдачи блюд в зал, составление заявки на кухню и бар,табелирование и контроль барменов и официантов.Заявка на покупку хозпродукции и канцтоваров.Работа с почтой.Прием и проведение банкетов
Бармен-администратор
from 02.2007 to 04.2009
(2 years 2 months)
кафе-бар "Будьмо", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Приготовление и выдача барной продукции в зал, ведение переучетов. табелирование персонала,составление графиков выхода на работу,работа с поставщиками.
Официант
from 08.2005 to 12.2006
(1 year 4 months)
ресторан " За Двома зайцями", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Встреча гостей. Информирование об услугах ресторана, соблюдение стандартов обслуживания и общения с гостями, вынос кухонной и барной продукции,уборка зала и соблюдение чистоты на своем рабочем месте.
Старший повар
from 07.2000 to 04.2005
(4 years 9 months)
ресторан " Старая Таверна", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Работа с поставщиками. закупка продуктов, составление калькуляционных карточек, выдача готовой продукции в зал.Начинала работать помощником повара через неделю поставили на должность повара.Через полгода поставили старшим поваром
Education
Киевский педколедж №1 при университете им. Т.Г. Шевченко (Киев)
Социальный педагог-психолог, факультет психология, Киев
Unfinished higher, from 1993 to 1996 (2 years 11 months)
Additional education and certificates
курсы поваров
2002, 6 месяцев
Knowledge and skills
Language proficiencies
English — beginner
Additional information
Умение координировать и мотивировать работу персонала.
Взаимодействие со всеми процессами( кухня, бар,официанты,мойка,охрана) для качественной работы в зале, с гостями заведения.
Проведение инвентаризаций, работа с поставщиками.
Личные качества
Активная , коммуникабельная, пунктуальная, харизматичная.
Выхожу из конфликтных ситуаций,без морального ущерба для гостей и материального для заведения.
Similar candidates
Офіціант, адміністратор (ресторан, кафе, бар)
35000 UAH, Kyiv
Адміністратор клубу, кафе, ресторанів, барів, оператор компʼютерного набору, касир
18000 UAH, Kyiv
Керуючий кав'ярнею, адміністратор кафе, ресторану
45000 UAH, Kyiv
Администратор ресторану, кафе
30000 UAH, Kyiv
Управляющий доставкой ресторана, бара, торговой точкой, бар-менеджер
Kyiv