Contact information

The job seeker has entered a phone number, email and Facebook.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/2794350

Work experience

Менеджер ресторану

from 02.2022 to 09.2022 (7 months)
Ось, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

-организовывала работу по эффективному и культурному обслуживанию посетителей, созданию для них комфортных условий,
- контроль за сохранностью материальных ценностей,
-консультация посетителей по вопросам, касающимся оказываемых услуг.
-ликвидация конфликтных ситуаций, сбор фидбеков от гостей
работа над ошибками, связанная с неудовлетворительным обслуживанием посетителей.
- контроль за соответствующим оформлением помещений.
-контроль соблюдения подчиненными работниками трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, требований производственной санитарии и гигиены.

обеспечивала исполнение работниками указаний руководства предприятия, осуществляла управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса);
-встреча и размещение гостей в зале
- распределение официантов по позициям и закрепление за ними дополнительных обязанностей
Контроль соблюдения чистоты зала, барной стойки, туалетной комнаты, подсобных помещений; в случае необходимости вызывать строителей, химчистку и любые другие службы
Выдача необходимых хоз товаров персоналу,их учет,заказ у поставщика
контроль работы оборорудования и качества выдачи блюд и напитков
также соблюдение кассовой дисциплины ,предоставление всей необходимой отчетности для бухгалтерии

Официант

from 09.2020 to 03.2021 (6 months)
Vandal, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Dj

from 03.2020 to now (4 years 2 months)
немо, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Администратор

from 07.2016 to 06.2017 (11 months)
radioactive bar, Одесса (кальянная, бар)

контроль выполнения должностных обязанностей всех подразделений, обучение персонала,контроль закупок, кассовая дисциплина, общение с гостями, открытие/закрытие заведения/кассовой смены,

Dj

from 06.2016 to 08.2017 (1 year 2 months)
ресторан ЖАРА, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Старший официант

from 08.2015 to 06.2016 (10 months)
Blues brothers, Одесса (Арт-кафе)

Обслуживание гостей ресторана ,составление рабочего графика , ,контроль работы зала,распределение рабочих обязанностей

Education

ону. им. мечникова

Филологический факультет, укр.яз и лит-ра, одесса
Unfinished higher, from 2013 to 2018 (4 years 10 months)

заочная форма обучения

Knowledge and skills

Language proficiencies

English — average

References

Чаплыгина Инна

Чаплыгина Инна

Управляющий, Radioactive bar

Additional information

Есть опыт в сфере продаж(Reebok, Colin’s) ,освоила складскую и кассовую дисциплину,легко обучаюсь, коммуникабельная, индивидуальный подход ко всему, стрессоустойчива, инициативна,креативное мышление.
Работаю в сфере обслуживания больше 8 лет
+ знание внутренних организационных процессов на любом этапе работы

+ знание бара(знание брендов, стандартов,)
также есть опыт в организации и в составлении сметы мероприятий.
с удовольствием делюсь своими знаниями и умениями,
есть опыт открытия заведения с 0