Contact information

The job seeker has entered a phone number, email and Facebook.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/2893825

Additional information

Очерклевич Анна
Дата народження: 03.02.1979.(36 лет)
Адреса проживання: м. Львів. Вул..Яворницького 3А/65
Телефон: моб. [open contact info](look above in the "contact info" section)
e-mail [open contact info](look above in the "contact info" section)
Ціль: вживання свого професійного досвіду і знань на посаді керівника, адміністратора ресторана, кафе.
22.10.2013-04.03.2015
•ПрАТ «КОМПЛЕКС ВОДНИХ ВИДІВ СПОРТУ»
•Керівник ресторанної служби
•Обов’язки:.
•Контроль роботи персоналу сервіс-кухня(у підпорядкуванні 40чол)
•Підбір, навчання і адаптація персоналу, проведення співбесід
•Робота з постачальниками
•Дотримання стандартів якості та безпеки
•Проведення інвентаризацій
•Досягнення: - зростання кількості постійних клієнтів
•Збільшення середнього чеку
•Впровадження, використання стандартів зберігання продуктів
•Зменшення % псування•%

01.25.2002-19.02.2007•МАКДОНАЛЬДЗ ЮКРЕЙН ЛТД
•Інструктор з навчання
•Контроль первинних, вторинних термінів зберігання
•Заповнення чек-листів, контрольних листів спостереження (КЛС)
•Складання, написання тестів, звітність, перехресне навчання
•Делегування, зріст % працездатності, успішності
•Контроль стандартів якості,техніки безпеки, чистоти та санітарії
•Калібрація обладнання

ТРЕНІНГИ:
«розбір конфліктних ситуацій»
«гостинність»
«якість та безпека продуктів використання»



«ЛЬВІВСЬКИЙ МОЛОЧНИЙ ХОЛДІНГ»
Офіс-менеджер

Освіта:
1994-1998 гг.Західноукраїнський колегіум. Менеджмент у невиробничій сфері
Спеціаліст-організатор готельного і туристичного.сервісу

Професійні навички: користувач ПК: MsWord, Excel, Internet, Adobe Photoshop.. Середній рівень знання англійської мови. Досвід стратегічного планування і управління людьми. Здатність приймати нестандартні управлінські рішення. Уміння планувати і прогнозувати.

Особисті якості:. відповідальність, лідерство, гнучкість, комунікабельність, врівноваженість, рішучість, винахідливість, оптимізм, стратегічне мислення, здібність до самостійного прийняття рішень.