Елена
Шеф-повар, 15 000 UAH
- Employment:
- Full-time.
- Age:
- 54 years
- City:
- Kyiv
Contact information
The job seeker has entered a phone number, email and address.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/3371407
Work experience
Шеф повар
from 10.2014 to now
(9 years 7 months)
сеть ресторанов "Вареничная Катюша", Киев (рестораннний бизнес)
1.Проработка меню.
2.Составление технологических карт.
3.Работа с поставщиками.
4.Контроль за технологией приготовления и отпуска продукции. 5.Контроль и обучение поваров.
6.Участие в организации банкетов.
7.Инвентаризации.
Шеф повар
from 05.2010 to 10.2014
(4 years 5 months)
"Ping Pong", Киев (доставка тайско-китайской еды)
1.Открытие доставки тайской еды с нуля;
2.Поиск и обучение персонала;
3.Управление персоналом кухни;
4.Организация технологических процессов на кухне;
5.Контроль качества продукции;
6.Работа с поставщиками продукции;
7.Ведение отчетной документации.
Су шеф
from 02.2002 to 05.2010
(8 years 3 months)
сеть ресторанов "Батькивская Хата", Благовещенское (Ульяновка) (Гостинично-ресторанный бизнес)
1.Замещение шеф-повара в его отсутствие;
2.Приготовление блюд ;
3.Координация работы поваров;
4.Управление ценообразованием;
5.Управление материально-техническим снабжением.
Education
Киевский национальный университет культуры и исскуств
Факультет гостинично - ресторанного и туристического бизнеса, Киев
Higher, from 2005 to 2010 (4 years 8 months)
менеджер гостинично -ресторанного бизнеса
Knowledge and skills
Language proficiencies
- Ukrainian — fluent
- Russian — fluent
Additional information
Личные качества: лидерство, коммуникабельность, организаторские способности, эмоциональная устойчивость, умение анализировать, умение работать в команде, творческий поход, пунктуальность, ответственность, аккуратность.
Рекомендации будут предоставлены по требованию.
Similar candidates
Шеф-повар
Kyiv, Ivano-Frankivsk
,
more 4 cities
Шеф-кухар
Kyiv
Су-шеф
Kyiv
Шеф-повар
40000 UAH, Kyiv
Шеф-кухар
35000 UAH, Kyiv
Су-шеф
Kyiv