Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/3371642/

Work experience

Старший Бармен

from 06.2021 to now (3 years 3 months)
Черноморка, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

- Открытие бара с нуля
- Подбор/обучение Персонала
- Формирование заявок поставщикам
- Контроль наличия всего ассортимента на баре
- Проведение переучетов 2 раза в месяц
- Работа с алкогольными и безалкогольными коктейлями/ винной картой/ кофе
- Составление графика работы персонала
- Проведение аттестаций на знание ассортимента и калькуляций бара

Бариста

from 08.2020 to 06.2021 (10 months)
КУТ Кави та їжі, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

- Работа с программой Poster
- Расчёт клиентов
- Приготовление кофейных напитков классическим и альтернативным методом(Воронка, Фильтр)/ безалкогольных напитков/ кухонных блюд (салаты, сэндвичи, супы)
- Настройка кофе, начальный уровень латте-арт
- Поддержание чистоты на рабочем месте и в зале

Администратор бара

from 06.2019 to 07.2020 (1 year 1 month)
Форсаж, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

1) Контроль работы барменов (своевременная выдача заказа гостю, правильность приготовления коктейлей)
2) Работа с программой Kompass (выдача чеков согласно заказам клиентов)
3) Работа с кассой и банковским терминалом, расчёт клиентов.
4) Проведение переучетов 4 раза в месяц

Бармен

from 06.2016 to 06.2017 (1 year)
Casta, Киев (Кафе/бары/рестораны)

- приготовление коктейлей алкогольных и б/а, Кофе, фирменные чаи и др.напитки (не контактный бар)
- участие в генеральных уборках бара
- постоянное поддержание чистоты рабочего места
- маркировка продуктов, контроль за свежестью

Бармен

from 03.2016 to 06.2016 (3 months)
Гастро-бар Жадный Лось, Киев (Рестораны/кафе/бары)

- приготовление коктейлей алкогольных и б/а, Кофе, фирменные чаи и др.напитки (контактный бар)
- участие в генеральных уборках бара
- постоянное поддержание чистоты рабочего места
- участие в переучетах (1 раз в месяц)
- оформление заявок по ассортименту бара
- контроль наличия продукции на баре
- приготовление фирменных настоек

Education

Государственный университет телекоммуникаций

Информационные Технологии, Киев
Higher, from 2012 to 2019 (6 years 9 months)

Диплом Бакалавра и диплом Магистра по специальности Информационные сети связи

Additional education and certificates

International Bartender Center "Planet Z"

2016, 2 недели

Knowledge and skills

• MS Excel
• MS Word
• Пользователь ПК
• MS Office
• 1С
• Пользователь Internet
• MS PowerPoint
• Windows
• Internet Explorer
• MS Access
• Opera
• CRM
• Mozilla Firefox
• R-Keeper
• Google Chrome
• MS Paint
• Skype
• Poster
• Кассовая дисциплина
• Instagram
• Facebook
• Google
• КОМПАС
• Администрирование
• Zoho CRM
• TeamViewer
• WinRAR
• LinkedIn
• Twitter
• Magento
• Redmine
• CCleaner
• Pinterest

Language proficiencies

• Russian — fluent
• Ukrainian — fluent
• English — average

Additional information

Закончила сертифицированные курсы «Бармен-Официант» в Intenational Bartender Center “Planet Z”. Получила знания о классификации и видах алкогольных напитков, о техниках приготовления коктейлей, о посуде и главных ее отличиях, об основах миксологии, а также приготовление напитков на основе эспрессо.
В свободное время увлекаюсь рисованием, люблю путешествия с друзьями, а также езду на лыжах.
Я коммуникабельна, внимательна, отзывчива, педантична, стрессоустойчива, быстро обучаюсь и полностью отдаюсь работе.