Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/3373173/

Work experience

Начальник лабораторії

from 08.2001 to now (25 years 3 months)
Вітмарк-Україна, СП, ТОВ, Одеса (Харчова промисловість)

1. Організація діяльності лабораторії з контролю сокової продукції дитячого харчування, молочної продукції, сировини і напівфабрикатів.
2. Атестація лабораторії. Організація навчання співробітників лабораторії та відділу якості.
3. Здійснення контролю за дотриманням технологічних норм та вимог щодо якості.
4. Підготовка документації для подання сертифікаційним та контролюючим органам. Складання необхідної звітності та контроль ведення належної документації.
5. Аналіз браку, скарг клієнтів чи порушень, розробка коригувальних та запобіжних дій.Надання зворотного зв'язку споживачам та клієнтам.
6. Розробка та оновлення специфікацій , технічних умов, процедур, інструкцій, програм контролю . Виконання аналізу небезпечних чинників, документування інформації системи НАССР . Тестування програми простежуваності та відгуку.

Інженер з якості, інженер-хімік, мікробіолог

from 04.1992 to 04.2001 (9 years)
одеський консервний завод дитячого харчування, Одеська обл. (Харчова промисловість)

Проведення фізико-хімічних та мікробіологічних досліджень харчової продукції.

Education

технікум харчової промисловості

Технолог консервування, Одеса
Specialized secondary, from 1989 to 1992 (3 years)

Additional education and certificates

Сучасні тенденції промислового і крафтового виробництва в молочній галузі

2025

FSSC 22000, ver.7 (ISO 22002) та додаткові вимоги системи сертифікації 22002

2026

Заходи контролю у сфері підконтрольних речовин відповідно до Закону України «Про наркотичні засоби, психотропні речовини і преку

2026

Безпечний продукт: контроль мікробіологічної безпеки.Належна робота мікробіологічної лабораторії контролю якості.

2026