Олена
Керуюча закладом громадського харчування (ресторан, кафе)
- Employment:
- Full-time.
- Age:
- 52 years
- City:
- Vinnytsia
Contact information
The job seeker has entered a phone number and email.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/3388244
Work experience
Бухгалтер, заступник керівника
from 05.2011 to 02.2014
(2 years 9 months)
КАФЕ «ЦЕНТР», Донецьк (Готельно-ресторанний бізнес)
Обов’язки:
• Ведення бухгалтерського обліку;
• Підготовка та ведення договорів поставок;
• Розробка меню;
• Калькуляція страв;
• Розробка меню для корпоративних клієнтів (банкети, фуршети, кейтерінг, презентації, весілля тощо);
• Впровадження автоматизованої системи обліку виробництва (програма R-keeper);
• Забезпечення закладу обладнанням, посудом тощо (пошук постачальників, контроль за виконанням контрактно-договірного обліку);
• Управління персоналом;
Результати:
• Запущено з «нуля» кафе «Центр»;
• Заклад виведено на точку прибутковості;
• Сформована база постійних корпоративних клієнтів;
• Впроваджена автоматизована система виробництва та обліку;
Бухгалтер - калькулятор громадського харчування
from 12.2006 to 05.2011
(4 years 5 months)
РЕСТОРАН "ПРЕМ’ЄР". КТВП "ДОНЕЦЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ АКАДЕМІЧНИЙ УКРАЇНСЬКИЙ МУЗИЧНО-ДРАМАТИЧНИЙ ТЕАТР", Донецьк (Готельно-ресторанний бізнес)
Обов'язки:
• Ведення бухгалтерського обліку;
• Підготовка і ведення договорів поставок;
• Розробка меню;
• Калькуляція страв;
• Розробка меню для корпоративних клієнтів (банкети, фуршети, кейтерінг, презентації, весілля і т.д.);
• Впровадження автоматизованої системи обліку виробництва (програма R-keeper);
• Забезпечення підприємства обладнанням, посудом, текстилем і т.д. (Пошук постачальників, контроль за виконанням контрактно-договірного обліку);
• Управління персоналом;
Результати:
• Запущено з «нуля» ресторан «Прем'єр»;
• Ресторан виведений на точку прибутковості;
• Розроблено фірмове меню;
• Сформовано базу постійних корпоративних клієнтів;
• Впроваджено автоматизовану систему виробництва;
Education
ДонНУ імені Василя Стуса
Економічний, маркетинг, Вінниця
Higher, from 2016 to 2020 (3 years 11 months)
СПТУ №124
Кухар, 5 розряд, Донецьк
Specialized secondary, from 1988 to 1989 (8 months)
Additional education and certificates
Школа бізнес-тренерів. Тренінговий центр «Альянс», Німецьке бюро технічної допомоги (GTZ).
2009, 3 місяці
Тренінг «Ефективні засоби реклами». Тренінговий центр «Альянс», Німецьке бюро технічної допомоги (GTZ)
2009, 1 місяць
Knowledge and skills
Language proficiencies
- Ukrainian — fluent
- Russian — fluent
More resumes of this candidate
Donetsk
Specialized secondary education · Full-time
- Помощник директора общепита, бухгалтер-калькулятор., КОММУНАЛЬНОЕ ТЕАТРАЛЬНО-ЗРЕЛИЩНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ «ДОНЕЦКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ АКАДЕМИЧЕСКИЙ УКРАИНСКИЙ МУЗЫКАЛЬНО-ДРАМАТИЧЕСКИЙ ТЕАТР»., 17 years 5 months
- Бухгалтер по учету товара, ООО «ОБЖОРА» (г. ДОНЕЦК), 10 months
Similar candidates
Провідний консультант, менеджер проєктів, керуючий мережею ресторанів, кафе (ресторанний консалтинг)
Vinnytsia, Dnipro
,
more 8 cities
Керуючий, заступник, управляючий, директор, начальник, менеджер, ресторатор
Vinnytsia, Dnipro
,
more 8 cities
Керівник відділу продажу, проєкт-менеджер, керуючий, комерційний директор
Vinnytsia, Zhytomyr
,
more 5 cities
Бар-менеджер, керуючий баром
35000 UAH, Vinnytsia, Kyiv
,
more 4 cities
Директор, керівник відділу, начальник виробництва
39000 UAH, Vinnytsia
Директор підприємства, заступник директора, керівник філії
Vinnytsia