Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/3637530

Additional information

Киршина Ольга
09.06.1982
[open contact info](look above in the "contact info" section)
Одесса
[open contact info](look above in the "contact info" section)

АДМИНИСТРАТОР РЕСТОРАНА
Опыт работы
Опыт работы
10.05.2018 - 17.08.2018 Администратор аквапарк "HAWAII" Одесса Контроль персонала зоны ресторана. закрытие и консервация заведения на зимний период.
22.09.2017 - 25.12.2017
Администратор день .
Ночной клуб "Дженнифер"
Технические вопросы, заявки и приём товара ,составление графика персонала. прием банкетов.

10.07.2017 - 6.09.2017 Администратор аквапарк "HAWAII" Одесса
Контроль персонала зоны ресторана. закрытие и консервация заведения на зимний период.

-05.07.2017 ПК «РИВЬЕРА»
Зам. Управляющий . Открытие и запуск заведения. Подбор персонала . Мини тренинги. Банкеты.

•25.10.2016 – 01.05.2017 ресторан «Food Hub» Гагарин
Администратор

01.05.2016 – 31.08.2016 (сезон)
Клуб Пляж « Ibiza Beach Club » , г. Одесса
Администратор ( день)
Контроль работы персонала , контроль качества обслуживания , контроль чистоты и порядка на территории , решение конфликтных ситуаций , контроль расчетов с клиентами.

23.05.2015 – 15.09.2015 (сезон)
Ресторанно-пляжный комплекс «Бора-Бора», г. К.облево
Администратор
Подбор и обучение персонала. Обеспечение жизнедеятельности ресторана, заказ продукции, устранение неполадок, ведение кассовой дисциплины.
Была внедрена новая система бронирования мест, был усилен контроль персонала работающего на пляже, результат – касса пляжа превысила показатели прошлых 4х сезонов на 50%.

2008 – 2013
Ресторан украинской кухни «VIP Хатынка»,г. Кировоград, ул. Куропятникова 23,тел: [open contact info](look above in the "contact info" section)
Администратор
Полный контроль работы ресторана. Ведение кассовой дисциплины, контроль выполнения стандартов обслуживания, подбор и обучение персонала ,принятие банкетов и их проведение.
За время работы в ресторане принимала активное участие в расширении и открытии нового банкетного зала. Ресторан стал более известным в городе, посещаемость и прибыль ресторана выросла на 40%.

2002 – 2007
Ресторанно-гостиничный-клубный комплекс «ЛИАНА», г. Кировоград, окружная дорога
Администратор
Контроль работы официантов (в подчинении 50 человек), встреча и размещение посетителей, проведение расчетов с клиентами; прием и заказ банкетов; обучение персонала.
Образование
Среднее-специальное,СПТУ-2.г.Кировоград, 1987 – 1989
Тренинг
«Гость ресторана .Основные особенности и потребности» 2006

Выдерживаю высокие эмоциональные нагрузки и сохраняю спокойствие в критических ситуациях.
Умею самостоятельно и быстро искать нужную информацию и применять ее на практике.
Быстро нахожу общий язык с людьми для эффективного решения смежных рабочих вопросов.
Умею быстро анализировать ситуацию и оперативно принимать решения, возлагая на себя полную ответственность за них.
Навыки работы в компьютерных программах
1С
R-Keeper
World