Contact information

The job seeker has entered a phone number, email and address.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/3653931

Work experience

Зав.производством школьной столовой

from 09.2018 to 04.2020 (1 year 7 months)
Комбинат детского питания, Краматорськ (Организация детского питания)

Организация питания в школьной столовой
Прием и учет товара, контроль за соблюдением сроков и условий хранения
Составление меню, контроль за приготовлением блюд согласно технологическим требованиям
Контроль за соблюдением санитарных норм и правил
Ведение документации, составление заявок, проведение инвентаризаций
Обучение персонала

Повар

from 05.2017 to 09.2018 (1 year 4 months)
Детский сад №82, Краматорськ (Детское питание)

Приготовление блюд детского питания,
Соблюдение санитарных норм хранения и отпуска продукции

Зав. производством

from 07.1994 to 07.2016 (22 years)
Комбинат питания НКМЗ, Краматорск (Организация питания рабочих завода НКМЗ)

Организация производственных процессов
Контроль качества приготовляемой продукции
Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд
Составление заказов необходимых продуктов и сырья
Проведение инвентаризаций
Личное приготовление блюд
Обучение персонала

Повар

from 04.1986 to 07.1994 (8 years 3 months)
Комбинат питания СКМЗ, Краматорск (Организация питания рабочих завода)

Education

Краматорский техникум Советской торговли

Технология приготовления пищи, техник- технолог, Краматорск
Specialized secondary, from 1981 to 1985 (3 years 5 months)

Additional education and certificates

Оператор по обработке информации и програмного обеспечения

2016, 3 месяца

Knowledge and skills

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• Russian — fluent

Additional information

Ответственность, коммуникабельность,быстрая обучаемость, организаторские способности, умение работать в команде, опыт разрешения конфликтных ситуаций, креативность.