Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3653931

Досвід роботи

Зав.производством школьной столовой

з 09.2018 по 04.2020 (1 рік 7 місяців)
Комбинат детского питания, Краматорськ (Организация детского питания)

Организация питания в школьной столовой
Прием и учет товара, контроль за соблюдением сроков и условий хранения
Составление меню, контроль за приготовлением блюд согласно технологическим требованиям
Контроль за соблюдением санитарных норм и правил
Ведение документации, составление заявок, проведение инвентаризаций
Обучение персонала

Повар

з 05.2017 по 09.2018 (1 рік 4 місяці)
Детский сад №82, Краматорськ (Детское питание)

Приготовление блюд детского питания,
Соблюдение санитарных норм хранения и отпуска продукции

Зав. производством

з 07.1994 по 07.2016 (22 роки)
Комбинат питания НКМЗ, Краматорск (Организация питания рабочих завода НКМЗ)

Организация производственных процессов
Контроль качества приготовляемой продукции
Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд
Составление заказов необходимых продуктов и сырья
Проведение инвентаризаций
Личное приготовление блюд
Обучение персонала

Повар

з 04.1986 по 07.1994 (8 років 3 місяці)
Комбинат питания СКМЗ, Краматорск (Организация питания рабочих завода)

Освіта

Краматорский техникум Советской торговли

Технология приготовления пищи, техник- технолог, Краматорск
Середня спеціальна, з 1981 по 1985 (3 роки 5 місяців)

Додаткова освіта та сертифікати

Оператор по обработке информации и програмного обеспечения

2016, 3 месяца

Знання і навички

Знання мов

• Українська — вільно
• Російська — вільно

Додаткова інформація

Ответственность, коммуникабельность,быстрая обучаемость, организаторские способности, умение работать в команде, опыт разрешения конфликтных ситуаций, креативность.