Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/3693811

Work experience

Обучение персонала, запуск заведения

from 08.2017 to 08.2017 (less than a month)
ррк"Европа", Середина-Буда (Ресторанно-развлекательный комплекс)

Обучение персонала основам стандартов обслуживания, подготовка и организация бара, закупка оборудования, разработка барного меню, обучение персонала тонкостям барной индустрии,микологии, баристике.

Старший барист-администратор

from 03.2017 to 09.2017 (6 months)
Crema caffe (франшиза), Сумы (Гостинично-ресторанный бизнес)

Подготовка и обучение персонала, запуск заведения, контроль качества обслуживания гостей кафитерии.
Создание барного меню, коктейльной карты, разработка и проработка сезонных напитков.
Заказ продукции, хоз. товаров,продуктов питания. Работа с кассой, ведение отчетной документации.

Бармен

from 12.2014 to now (9 years 5 months)
РРК Графин, Сумы (Ресторанно-развлекательный комплекс)

Приготовление напитков, обслуживания гостей, инвентаризация, учет товара.

Продавец

from 08.2013 to 10.2014 (1 year 2 months)
Барська справа, Сумы (Магазин элитных напитков и барного инвентаря)

Работа с кассой, работа с поставщиками, контроль работы магазина, доставка заказов .

Барменеджер

from 07.2012 to 02.2014 (1 year 7 months)
"Брудершафт", Сумы (Бар- ресторан немецкой кухни)

Составление технологических карточек коктейлей, подготовка работы бара, работа с поставщиками, работа с подбором персонала бара, работа с кассой, контроль качества обслуживания барменов.

Старший официант

from 03.2009 to 06.2012 (3 years 3 months)
Кафе "на диване", Сумы (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль работы официантов, контроль качества обслуживания гостей, обучение стажоров стандартам обслуживания.

Education

СУМДУ

ДПМ, Сумы
Higher, from 2011 to 2015 (3 years 11 months)

Дизайн и декоративно-прикладное искусство.

СВУМиК

ОДПМ, Сумы
Specialized secondary, from 2007 to 2011 (3 years 9 months)

Художник дизайнер, руководитель аматорского объединения.

Additional education and certificates

AUBA

2011, 8 месяцев.

Knowledge and skills

Language proficiencies

English — average

References

Горяева Наталия Владимировна

Горяева Наталия Владимировна

Директор, РРК Graff.in

Additional information

Семейное положение: не женат.

Гражданство: украинец.

Контактная информация :
Моб. [open contact info](look above in the "contact info" section).

Mail: [open contact info](look above in the "contact info" section).
[open contact info](look above in the "contact info" section)