Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/3757135

Education

Національний університет харчових технологій

Готельно-ресторанний та туристичний бізнес, Технологія харчування, Киев
Higher, from 2012 to 2018 (5 years 6 months)

За спеціальнісю «Технології харчування» здійснена підготовка фахівців, які вивчають сучасні тенденції у ресторанному бізнесі; інноваційні технології ресторанної продукції; нові підходи до оформлення та подавання страв; контроль якості кулінарних страв та виробів; організацію діяльності закладів ресторанного господарства; розроблення рекомендацій з раціонального харчування, які ґрунтуються на основі новітніх наукових досягнень та сучасних соціальних тенденцій.

Об’єктами діяльності випускників є удосконалення існуючих та розроблення нових технологій для закладів ресторанного господарства; інноваційні підходи до конструювання авторських страв та новітні способи кулінарного обробляння; підвищення культури організації споживання, обслуговування та сервісу; організація технологічного процесу на виробництві, забезпечення його ефективності, належного рівня якості продукції; проектування нових та реконструювання діючих закладів ресторанного господарства.

Випускники можуть працювати на посадах:

керівник (директор) закладу ресторанного господарства;
ресторатор;
завідувач виробництва, виробничого цеху закладу ресторанного господарства;
головний технолог, інженер-технолог, технолог закладу ресторанного господарства;
шеф-кухар, су-шеф, бренд-шеф;
менеджер закладу ресторанного господарства;
дегустатор харчової продукції;
спеціаліст зі створення і впровадження страв авторської кухні;
завідувач технологічної харчової лабораторії;
організатор ресторанної діяльності;
науковий співробітник, викладач вищого навчального закладу.

Additional information

Закінчила магістратуру в Національному університеті харчових технологій.Досвід роботи рік на посаді бармена-касира Япона Хата.Пів року на посаді кондитера Mey Wey. Проживаю в Києві.